かまぼこの味。～フライパンdeプチ焼肉～
おばんですー
おかめです。
えーっと。
まずは本日の晩ご飯からいってみましょか。
本日の晩ご飯。
どん！
フライパンdeプチ焼肉・残り物かき集めていちごのトライフル・小松菜のナムル・かまぼこときゅうりのお刺身・豆腐と小松菜と麩の味噌汁
まずこれ。
小松菜のナムル
我が家では、小松菜はほうれん草と同じ扱いですので、ほうれん草と同じようにナムルに。
茹でた小松菜に塩、ごま油、炒り胡麻、すり胡麻で味付けしただけ。
そしてこれ。
かまぼこときゅうりのお刺身
ええ。
見ての通り切っただけ。
そして本日のメインはこれを使って。
牛肉肩ロース
今日も出ました。
得意の半額商品（笑）
でも、こちら一応、焼肉用の肩ロース。
さぶろー山「焼肉！焼肉！！焼肉にしてくれー！！！」
気持ちは分かりますが、これだけじゃホットプレートで焼肉はちょっと無理。
（我が家焼肉の時は最低でも800ｇは必要なんでね。）
フライパンで焼肉風にするかー。
フライパンdeプチ焼肉
漬けダレに漬けてちょっともみもみ。
りんご入りでフルーティーな甘さのタレ。
美味しい上に、りんごの酵素でお肉も柔らか～♪
* * フライパンdeプチ焼肉 * *
【材料】4人分
牛肉・・・・・400ｇ（できれば肩ロースが望ましい）
キャベツ・・・・・好きなだけ
豆苗・・・・・1/2パック
玉ねぎ・・・・・1個
◎醤油・・・・・大1
◎酒・・・・・大1
◎コチュジャン・・・・・大1/2～（お好みで）
◎はちみつ・・・・・大1/2
◎すりおろしりんご・・・・・1/4個分
◎ごま油・・・・・大1/2
炒り胡麻・・・・・好きなだけ
【作り方】
1：牛肉は食べやすい大きさに切り、◎印をもみこんでおく
パックのまま漬け込んで20回ももみもみすれば十分です。
そのまま常温で30分程放置。
2：キャベツは一口大に、玉ねぎはくし切り、豆苗は食べやすい長さに切る
野菜はお好きなもの何でもええです。
もやしとかピーマンとか人参とか。
お好きなもので代用してください。
3：フライパンにサラダ油を熱し、野菜をさっと炒め軽く塩・胡椒をしてお皿に取り出す
豆苗は余熱で十分火が通りますんで、最後に入れてざっと混ぜたらすぐ火を止めてください。
4：サラダ油をちょっと足して1の牛肉を炒める
5：野菜の上に牛肉を盛り、炒り胡麻をかけたらできあがり
見ての通り、大事な炒り胡麻をかけ忘れました。
半分まで食べて何か足りない事に気づき、あわてて胡麻を振りかけた。
たかが胡麻。
されど胡麻。
あるとないとじゃ全然違うんだわ。
ちなみにりんご。
生のりんごが手に入らないときはりんごジュースでOK！
はちみつも砂糖で代用してもええですよー。
そして今日は、デザートも。
いちごのトライフル
ココアスポンジとカスタード+生クリーム。
間にいちごをサンドして。
さらに上にはいちごをのっけて。
あっという間にいちごのトライフルできあがり。
実は、全て残り物（笑）
ココアスポンジはひなの誕生日に焼いたガナッシュケーキ の端切れを冷凍しておいたもの。
カスタード+生クリーム＆いちごは昨日のシュークリーム の残り。
順々に重ねただけで立派なデザートだわ～。
ココアスポンジ。
端切れだけど、冷凍しといてよかったー❤
で。
三角食べ。
これ、分かります？？
小学校の頃、給食で習いませんでした？？
ご飯→おかず→味噌汁を順々に。
均等に食べていくことなんだけどね。
三角食べをすることによって味の深みがでたり、よく噛むようになっていい事づくめらしい。
もちろん我が家でも三角食べを推奨。
だけれども、残念ながらソレができない人がいる。
さぶろー山。（でたよ～。ジャイアン。）
彼は、好きなものだけさっさと食べてしまうタイプ。
そして嫌いなものは最後までとっておいて嫌々食べる。
もちろん今日のメニューでは焼肉から。
他の何にも手をつけず、肉。肉。肉。肉。
まずは肉。
肉を無事食べ終わってからはじめて、かまぼこやらナムルを食べ始めるんだけども。
さぶろー山「じぃーっ・・・。」
焼肉を食べ終わったさぶろー山。
いつものごとくじぃーっとこちらを見つめる。
これはね、おねだりのサイン。
「あたしの分食べていいよ」って言われるのを待っている。
あたし「ダメよ。今日は、さぶろー山のとこいっぱい盛ってあるんだからね。それ以上食べると太るよー。」
さぶろー山150ｇ+野菜少な目。
あたし80ｇ+野菜多目。
ひな80ｇ+野菜少な目。
おかん90ｇ+野菜多目。
今日は、この割合で盛ってある。
さぶろー山「うん・・・。うんうん・・・。分かってる。分かってる。」
あたし「今日はデザートもあるしね。小松菜でご飯食べな。」
今日は、勇気を出して言ってみた。
さぶろー山「うんうん。かまぼこもあるしね。俺、かまぼこ食べるよ。」
さぶろー山。
かまぼこをかじりながら、目はあたしの焼肉。
見つめる。
見つめる。
見つめる。
実際、ものすご～く食べにくい。
でもダメダメ。
ここであげたらウインナーの二の舞 だわ。
見ない見ない。
視界に入れない。
無言のまま焼肉を食べるあたし。
でも見つめる。
見つめる。
見つめる。
見ない。
見ない。
見ない。
食べる。
食べる。
食べ・・・・れない。
あたし「あんまり見られると食べにくいから、こっち見ないで食べてくれる？？」
だって、あんなガン見。
本当に食べにくい。
さぶろー山「お肉見ながらかまぼこ食べたら、かまぼこもお肉の味するかなーと思って・・・。」
するわけないでしょ！！！
×××××××××× つくれぽ御礼 ××××××××××
Koto's Beautiful Life。・゜・。・ .のコトエリさんがチキンカチャトーラようは鶏手羽元のトマト煮ね を作ってくださいました。
コトリエさんは1歳の男の子のママさんで、こちら「るぅのおいしいうちごはん」の隠れ読者さん（笑）です。笑
毎日の晩ご飯と息子ちゃんに作る離乳食をUPされてるんだけど、その離乳食がまた美味そうで！
ええっ？！
これが離乳食？！ってビックリした。
離乳食を作ったことのないあたしにとって、あれは未知の世界。
すごいなー。
（うちの子は大の離乳嫌いだったんで7ケ月からおにぎり食べて育ってます・笑）
美味しいご飯が食べれて息子ちゃんも幸せだね❤
コトエリさんが作ってくださったページはこちら です。
×××××××××× ありがとうございました！ ××××××××××
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