そして、本題 ラーメン屋視察。
今回は、地域に完全に溶け込んだお店、アジア人ターゲット
でないところを攻めました。
ブルックリンにある、GANSO
RAEMENが定着してますね。
店内は、こんな感じでカジュアルです。
メニューもそこそこ、豊富です。
BENTOとありますが、プレートで出てきます。
キッチンも、日本人いません。
角煮キムチバンズ。
GANSO醤油ラーメン 15ドル
日本人には、甘さが気になります。
トリプルシュリンプラーメン 16ドル
エビの味がしっかり、ピリ辛で、そこそこ、美味しかったです。
まずは、1店舗クリアW