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きてくださってありがとうございます！
じっくり、コツコツ、時間をかけて
ココロと身体に問いかける
恵比寿の
オーダーメイド整体サロン
「Cocorone」のさゆかです。
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GHEE（ギー）作りの
ワークショップに参加してきました。
ギーって
ご存知の方もいると思いますが
バターの水分を蒸発させて
たんぱく質などの不純物を取り除いた純粋な油
のことをいいます。
（私は今回、実際に作るまで
「なんか身体にすごくよさそうなもの」
くらいの認識だったので一応書いておきます。）
作り方をレクチャーしてくれた
アーユルヴェーダに詳しいまおちゃんは
＂心と体を潤す万能オイル＂って
表現してました。
効果としては
・疲労回復
・消化を助けてくれる
・便秘解消
・記憶力アップ
・傷やニキビ、火傷などの炎症を抑える
・気持ちを落ち着かせてくれる
などなど
本当に万能です。
ギーは身体にいいだけでなく
すごく美味しいんです。
（自分で作れるようになろうと思った
最大の理由はこれ）
バナナやりんごなど
果物をソテーしたり
パンやクラッカーにつけたり
意外なのが
炊き込みご飯に少しかけると
コクが増してめっちゃおいしい！！
ワークショップでは
完成したギーで
焼きバナナをいただきました。
（配置が飲み物みたいになってるけど
バナナの奥に置いてあるのは瓶詰めしたギーです）
整体やセルフケア、運動で
身体を整えると
日々のパフォーマンスが
上がるように
身体を作る食べ物の質も
やはり大事だと思います。
口にするもの全てを
一気に変えるのは難しくても
砂糖・塩・油
まずはこの3つを変えるだけで
身体のパフォーマンスはかなり変化する
ということを学んでから
私は特に
砂糖に気をつけるようになりました。
簡単にいうと
白砂糖をできるだけ摂らないように
したんです。
そうしたら、
数ヶ月で身体の重だるさが減ってきて
身体が軽く感じるようになったんです。
で、今回はもう少し油の質も
上げたいなと思って
ギー作りを学んできました。
なぜ油が重要かって
細胞を覆っている細胞膜の
主な成分は脂質なんですが
人の細胞の数は
なんと、、、
37兆個とも言われています。
ということは
食事で摂る脂質（油）の質が低ければ
その油が
身体中に行き渡り調子が悪くなるのは
簡単に想像できてしまいますよね。
仕事や好きなことの
パフォーマンスを左右するのも
納得できます。
ということで
今日からギー生活が始まったので
また身体の変化があれば
ご報告したいと思います^ ^
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