スーパーでほうれん草が安売り。
うちにあった白菜とコーンと一緒に
おひたしにしてからアレンジ。
ピリ辛ポン酢あえで美味しくなあれ。
おひたしピリ辛ポン酢あえ
◎材料（３人分）
・ほうれん草 １束
・白菜 ３枚
・ホールコーン １袋（50g）
☆ピリ辛ポン酢
・ポン酢 大さじ２
・酢 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・白いりごま 小さじ１
・ラー油（お好みで）少々
作り方
①ほうれん草は洗い、根元を切り、２cm幅に切る。
白菜は短冊切りにする。
②たっぷりのお湯でほうれん草、白菜を茹でる。
③②をザルにあけて冷水にさらして水を切る。
④コーンを準備する。
⑤ピリ辛ポン酢を合わせる。
⑥食べる直前に合わせて召し上がれ。
このドレッシングは他の茹で野菜の組み合わせでも
美味しくできますよ。
もやしや水菜とかでもお試しください。
2023年 私の活動テーマ
未来のだれかに届けたい わが家の味
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2023年1月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
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