わが家はパパ、ママ、息子の順で
コロナ４回目とインフルエンザの
予防接種が終わりました。
最後に受けた息子のコロナ４回目。
しっかり発熱しました。
久しぶりに赤い顔とぐったりして
いるので、ちょっと心配な母。
発熱時の定番。
手作りのおかゆ。
☆おかゆの作り方
米１合に対して、水５カップで一旦強火で沸騰させてから弱火でコトコト30分煮てできあがり。
息子の大好物茶碗蒸し
☆茶碗蒸しの作り方（６個分）
だしをとり（だしパック２袋に水６カップ）
卵は４個溶き、だしと合わせる。
めんつゆ大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１で味付ける。
ざるでこして器に入れる。
深めの鍋に水を５cmの高さになるように入れてそこへ茶碗蒸しの器を入れる。
フタをして中火で12分煮て火をとめる。
熱くて持てないので
ちょっと冷めてからお皿にのせて
召し上がれ。
息子は具なしの茶碗蒸しが好きなので
味付けをしています。
深めのフライパンと
そばチョコやマグカップなど
耐熱容器があれば作れます。
発熱時や体調を崩しているときに
ぜひ思い出してくださいね。
追伸
息子の発熱は平熱になりました。
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2022年11月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
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