クリスマスを楽しむときに
ぜひ作ってもらいたい
学校給食の味♪
もやしのカレーサラダを
ご紹介します。
学校給食の味♪もやしのカレーサラダ
◎材料 （３人分）
・もやし １袋
・水菜 １袋
☆ドレッシング
・オリーブ油 大さじ２（サラダ油でも可）
・砂糖 小さじ３
・酢 大さじ３
・しょう油 小さじ１
・カレーコンソメ 小さじ1/2
・白こしょう 少々
作り方
①水菜は根元を切り、３cm幅に切る。
もやしは水洗いしておく。
②たっぷりのお湯を沸かして最初に
もやしを入れて2分したら切った水菜を
入れる。
③鍋から取り出して冷水にひたす。
④ドレッシングを作る。
野菜は食べる直前に水気を切り、器に盛り付ける。
食べるときにドレッシングをかけて
召し上がれ。
学校給食ではもやしとハムの組み合わせでした。
今回はクリスマスディナーの副菜として
ハムを使わずに、水菜を使いました。
さっぱりとした味で
カレーの香りが食欲を増します。
このドレッシングで
冬野菜をたっぷり召し上がってください。
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2022年11月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています