割引になっていた鶏手羽元。
わが家にあったミニ大根と
鍋のスープの素を使って
鶏手羽元とミニ大根のスープ煮を
作りました。
鶏手羽元とミニ大根のスープ煮
材料（３人分）
・鶏手羽元 １パック(800g）
・ミニ大根 １本
（大根の葉もみじん切りで）
・鍋スープの素 ２粒
・酒 大さじ２
・おろししょうが ３cm
作り方
①深めのフライパンに鶏手羽元を
入れて全体的に焼き目をつける。
②ミニ大根の皮をむいて大きめの乱切りに
する。
③①に②を入れ、水を入れて弱火で20分煮る。
④味付ける。
⑤５分ほど煮たら、大根の葉を入れて
フタをして１分蒸してできあがり。
寒くなってきたので
シンプルにできるスープ煮。
鶏肉もほろほろ
大根もトロトロ
美味しくできました。
ぜひ作ってみてくださいね。
明光企画のポイントペーパー
（浦安・行徳・葛西・いちかわ新聞）
2021年4月より月１回レシピ掲載しています
2022年11月掲載
「JA全農福島×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています