スーパーの特売で見つけた
ネットに入ったブロック肉。
紅茶豚からほうじ茶豚へ。
最近、うちにあるものを使って
美味しく作っています。
ほうじ茶豚
材料（４人分）
- 豚ブロック肉 ２本（約800g）
- ほうじ茶ティーパック ２袋
- 水 1200ml
＜タレ＞
- 酢 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ３
- しょう油 大さじ２
作り方
①鍋にほうじ茶ティーパックと水を入れて
沸騰したら、豚肉を入れる。
中火で１０分程度煮る。火を止めて冷ます。
②そのまま冷ましてからネットを外して
豚肉を食べやすい幅に切る。
③合わせだれをフライパンに入れそこへ②を入れる。
④弱火で味をしみこませてできあがり。
たまに、お安くなっているときに
ぜひ作ってみてください。
小さいお子さんには
切り方を変えてあげて
一緒に楽しんでほしいです。
紅茶豚、ほうじ茶豚。
美味しい我が家の定番です。
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