小松菜と油揚げを使った
炒め物をお子さんと一緒に
作ってみませんか？
小松菜と油揚げの炒め物
材料（４人分）
・油揚げ ２枚
・小松菜 １束（200g）
・ごま油 大さじ１
・めんつゆ 大さじ１
・酒 大さじ１
・本みりん 大さじ１
・かつお節 １パック（３g）
作り方
①油揚げを短冊切りにする。
小松菜は根元を切り、３cm幅に切る。
②フライパンにごま油を入れて、①を入れて
炒める。
③小松菜が柔らかくなったら、調味して
最後にかつお節をかけてできあがり。
STEPお子さんとクッキングはいかがですか？
初めてのお子さんは
油揚げと小松菜を切る
タレを計り、混ぜる
盛り付けをお願いする
料理に慣れているお子さんは
フライパンで炒め物を作る（火を使う）
小松菜とほうれん草の違い、
意外とわからないお子さん
多いのですが、
繰り返し料理をすることで
小松菜の特徴を
目で
手で
分かっていくのだと思います。
小松菜と油揚げを切って
お味噌汁にするのも
おすすめです。
ぜひ作ってみてください。
◎明光企画のポイントペーパー
（浦安新聞・行徳新聞・葛西新聞）にて
2021年5月より月１回
レシピ掲載しています。
◎2022年３月掲載
◎お仕事のお問い合わせお待ちしています⇩
