白菜を使ってソーセージと
ポトフを作ってみました。
白菜とソーセージのポトフ
＜材料＞ ３人分
・白菜 5枚
・ホールコーン １パック(50g）
・ソーセージ １袋
・おろしにんにく ２cm
・酒 大さじ１
・固形コンソメ ３個
・水 800cc
＜作り方＞
①白菜は短冊切りにする。
②鍋に白菜、ホールコーン、ソーセージ、
おろしにんにくを入れる。
③酒、おろしにんにく、水を入れて中火で５分煮る。
④白菜がとろんと柔らかくなって器に盛り付けて
できあがり。
キャベツでポトフを作ることが
多いのですが、白菜もトロッと
して甘みがあって美味しかったです。
今回のソーセージは小さめだったので
切らなかったのですが、
大きいソーセージは半分に切って使って
くださいね。
活動しています。
◎明光企画のポイントペーパー
（浦安新聞・行徳新聞・葛西新聞）にて
2021年5月より月１回
レシピ掲載しています。
◎2022年1月掲載
