寒くなって美味しくなった野菜の１つ。
ちぢみほうれん草。
ちぢみほうれん草とベーコンのソテー
＜材料＞ ３人分
・ちぢみほうれん草 １束
・ベーコン ２袋（10枚）
・おろしにんにく 2cm
・酒 大さじ１
・中華スープの素 大さじ１
＜作り方＞
①ベーコンは短冊切りにして
フライパンで炒めてカリカリしたら
一旦取り出す。
②ちぢみほうれん草は根元を切り、葉をよく洗う。
３cm幅に切り、ベーコンを取り出したフライパンで
炒める。
③酒、おろしにんにくを入れて炒める。
④中華スープの素、①のベーコンを入れて炒めて
できあがり。
いつものほうれん草よりも
炒めても「ちぢみほうれん草」の
存在感があって
美味しくできました。
ベーコン、ちぢみほうれん草を
切っておいて
朝食にいかがですか？
活動しています。
◎明光企画のポイントペーパー
（浦安新聞・行徳新聞・葛西新聞）にて
2021年5月より月１回
レシピ掲載しています。
◎2022年1月掲載
