今日から新年度スタート！
早速チャレンジ！！
◎「JA全農とちぎ×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています。
◎「栃木県産トマト」をモニタープレゼントされました。
「ちょりママさんと作る旬のトマトでうまみたっぷり」
オンライン料理レッスンに参加しました。
実は・・・
ZOOMを使った料理教室の受講生としての
参加は初めてでした。
ちゃんとつながるかドキドキソワソワ
落ち着きませんでした。
生徒さんの気持ちになることの大切さを
改めて感じました。
ZOOMが繋がっても今度は声が聞こえない。
パソコンの声を消していました（汗）
チャットを使ってアドバイスしていただき
安心できました。
いよいよスタート。
最初に栃木県のトマトについて学びました。
①肉厚な果肉
→生でも炒めてもOKなのこと。
②適度な酸味
→ソースや煮込みにして美味しい。
③鮮度のよさ
→東京まで車で2〜３時間で着く栃木県。
オンラインで「トマトを切る体験」を共有しました。
→トマトは１玉１玉手作業で収穫していると
お聞きして感動、感謝してトマトを切りました。
トマトの汁がすごい。びっくりするくらい。
栃木県のトマトは３月から５月が旬。
今度スーパーでトマトを見つけたら
産地もちゃんとみようと意識しました。
うちの家族はトマトの丸かじりが大好き。
最近はお弁当にミニトマトばかり買っていました。
大きなトマトを美味しそうに食べている
家族に今度はトマトも買おうと反省。。
次はいよいよちょりママさんのオンライン料理教室。
さすが場慣れされている。
ちょりママさんの動き１つ１つが勉強になります。
まずは「トマトとくずし豆腐のサラダ」
身近な食材でパパッと作る。
トマトの切り方。勉強になります。
あっという間に出来上がるサラダ。
＜夕飯決定！！＞
次は「豚トマトのしょうが焼き」
またシンプルに素晴らしい。
パパッとできて・・・肉汁も美味しそう。
ご飯にかけて食べたい。
そんなやる気スイッチを押してくれる料理教室。
目標です。
早速うちにある材料で作りました。
サラダの豆腐の水切りをして・・・。
トマトを切って・・・。
冷凍しておいた豚肉を急いで下味をつけながら解凍。
あとは炒めるのみ。
サラダもできました。
今回のオンライン料理レッスンでは
たくさんのことを学びました。
・生徒としての目線
・前日のメール
・配布されたレシピ
・時間配分
先生としてはあれもこれもと
たくさんやりたくなりますが、
２品で３０分程度でできるって
最後まで飽きずにやる気スイッチを
押せるなあと自分のこれからのレッスンに
向けてすごく勉強になりました。
目標にする先生ができてよかった。
私もこんなオンライン料理教室を
作っていきます。
ちょりママさんありがとうございました。