おいしそうな豚ブロック肉、お安い日には紅茶豚を作ります。
わが家の人気メニュー、紅茶豚
＜材料＞
豚ブロック肉 ２本（約800g）
・紅茶ティーパック ２袋
・水 1200ml
※ たれ
・酢 １カップ
・砂糖 大さじ４
・めんつゆ 大さじ３
＜作り方＞
①鍋に紅茶ティーパックと水を入れて沸騰したら、豚肉を入れる。中火で１０分程度煮る。火を止めて冷ます。
②豚肉を１cm幅に切る。
③たれを軽く煮立たせる。
④豚肉を入れて味をしみこませる。
切った豚肉をたれで煮立たせると、豚肉に火を通すことで安全に食べることができます。
できたてもおいしいし、味がしみ込んで美味しいので、おすすめです。