高野豆腐の肉巻きの作り方！【高校生男子お弁当】

今日のお弁当のメニューは・・・

・おにぎり（ごま塩）

・高野豆腐の肉巻き

・卵焼き

・ゆでアスパラガスのピーナッツ和え

・きんぴら

・ミニトマト

息子の大好物の高野豆腐の肉巻きを作りました。

高野豆腐を水で戻して水気を絞り、１枚を４等分に切り、豚肉に片栗粉をつけて巻く。

両面焼いてフタをする。

調味料（酒、みりん、めんつゆ、水）を合わせておく。

お弁当に入れるときは、かつお節を下において肉巻きを置きました。水分を吸ってくれるし、美味しさもあるのでオススメです。