この日はあんかけ焼きそばを食べたい気分でした。
八宝菜の素を使って「あんかけ焼きそば」作ってみました。
八宝菜の素を使って白菜たっぷり焼きそば
＜作り方＞ 作りやすい量
八宝菜（市販） １袋 具180g・ソース210g
新玉ねぎ １個
豚こま切れ 100g
酒 大さじ１
白菜 1/4個
コーン 1/3缶
うずら卵（水煮）10個
オイスターソース 大さじ１
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
太麺焼きそば ４袋（180g×４）
ごま油 大さじ１
＜作り方＞
①新玉ねぎは半分に切ったらうす切り、白菜はざく切りにする。フライパンに豚肉、玉ねぎを炒める。
②白菜を入れて炒めて具を入れる。
③コーン、うずら卵、ソースを入れて炒める。
④太麺焼きそばをごま油で炒める。
⑤あんかけを焼きそばにかけてできあがり。
想像以上に美味しくて大満足でした。
「また作って欲しい」とパパ。
息子とともにグルメさんです。