桜えびのふりかけを作りました。
今回はご飯にのせるだけでなく、おひたしのトッピングとしても使ってみました。
桜えびのふりかけ
<材料>作りやすい量
桜えび 70g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
白いりごま 大さじ1
<作り方>
①桜えびをごま油を入れたフライパンで水分がなくなるまで炒める。
②調味料を入れて炒める。
③水気がなくなるまで炒めてできあがり。
温かいご飯でまずは1杯。
そして、残りはおひたしと一緒にいただきます。