冬休みに、郡山のお友達から宅配でラーメンをいただきました。「あさか野ラーメン」です。
冬休みに本当に戦力となりました。
しょうゆ味のラーメンを使って、あんかけコーンラーメンを作ってみました。
あんかけコーンラーメン
＜材料＞ ３人分
豚ひき肉 100g
カット野菜 260g（１パック）
白菜 1/12切
ねぎ 1/2本
コーン（缶）1/2缶
中華スープの素 大さじ１
酒 大さじ１
水 1000cc
水溶き片栗粉 大さじ２
しょうゆ味ラーメン ２袋
＜作り方＞
①麺はゆでている間に、あんかけを作ります。
②豚ひき肉、カット野菜、野菜を炒めて味付けをする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
③器でスープを作り、そこへ麺を入れてからあんかけとコーンをのせてできあがり。
自分の理想通りのラーメンが出来上がりました。美味しくてあっという間に食べ終わりました。