オクラの肉巻きとごぼうといんげんの肉巻き

オクラのおひたしを出しても

きんぴらを出してもなかなか食べる量が増えない息子。

肉巻きにしてみました。

板ずりしたオクラに豚肉しゃぶしゃぶ肉を巻きます。

茹でたごぼうといんげんを冷まして

豚肉しゃぶしゃぶ肉を巻きます。

今回は一緒に炒めてみました。

酒をかけてふたをして

弱火でじっくり火を通して

最後にポン酢を絡めます。

息子、食べました（笑）

いつもより美味しいとまたリクエストされました。

豚肉で野菜を肉巻きにすると、よく食べてくれます。