今日は豆乳の日。

離乳食講座第2弾で豆乳を使うので、わが家の冷蔵庫に常備しています。

 

米粉と豆乳でホワイトソースを作ります。

 

 

ママさんに茹でたジャガイモにホワイトソースをつけてちょっとだけ試食していただきます。

 

 

このホワイトソースはとってもあっさりで、これから寒くなっていくときに美味しくなる「グラタン」「シチュー」の素として使うのがオススメです。

 

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