改めて・・・介護ヘルパーさん向けの勉強会報告

昨日、介護ヘルパーさんに向けてお話するチャンスを
いただきました。

お忙しい中、みなさん時間を作ってきていただいて
本当にありがたいなあと思いながらお話しました。

たまたま、ママ友が介護ヘルパーさんで
その所属先である利用者さんのことで
みんなで勉強したいということから
私に声をかけていただきました。

１０人以上の方が
お休み返上で
勤務の途中で
私のお話を聞いていただきました。



私は初めて介護関係者にお話することになり、
改めて介護ヘルパーさんのことが書いてある本を
立ち読みさせてもらいました。

いろいろな制限の中で
お仕事をされていること
本当に頭が下がります。

正直、私はヘルパーさんへの考え方が
偏っていたのかもしれません。

ヘルパーさんがしていいこと。
できないことがあるというのを今回
初めて知りました。

食の分野では
例えばおせち料理は作れないこと。

ヘルパーさんにお願いできないことを
知った上で
わたしたち管理栄養士が
どこまで利用者の食のレベルを
あげていくのか。

これは私だけでなく
これから栄養士になる人たちにも
知ってほしいなあと思います。

今回は
「利用者に喜ばれる介護ヘルパーの
食事づくり」の第一弾として
カロリー制限のある食事編として
献立ってなに？


カロリー、エネルギー制限ってなに？





ちょっと難しい話もしましたが・・・
でも、ヘルパーさんにも
管理栄養士さんがどんな仕事をしているのかを
理解してもらえたらと思いお話ししました。

次回予告ができるようになれたら
いいなあと思いつつ・・・
勉強を深めたいと。
テーマは
「限られた材料でより短い時間でおいしいご飯を」

レシピ公開できるようにがんばります。