グルメな方が絶賛してるのを見かけて気になっていた、千葉の中華のお店。
そのために（⁉️）千葉のゴルフ場を予約し、
ついでのフリして立ち寄り食べてきました❤️
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恵泉
043-309-8350
千葉県千葉市若葉区都賀3-24-8 都賀プラザ1Ｆ
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12024951/
著名な点心師の方を何人も雇われてるそうです。
水餃子、焼き餃子頼んでみましたところ
見た目は地味ですが、、、
美味しすぎてずーっと唸ってました
↑チャーシュー巻き餅も美味しすぎて悶えた
皮のもちもち感がすごい。
これに比べたら、他の餃子の皮は
ふかふか今治タオルと百均のペラペラ手拭いくらい違うわ
こんなに餃子の「皮」に美味しさを感じたことは人生初。皮の美味しかった度でいうならば、ここが人生Ｎｏ．1の餃子に踊り出ました。
ちなみに、具も含めてトータルで
私的に美味しかった記憶が強い餃子は
パラダイス山元さんの
蔓餃苑
↑
プラチナシートすぎて、人生でもう行ける機会無さそうですが。
料理の天才だと思う女性料理人の作る餃子
↓
近所だと、、、
中国飯店 富麗華
03-5561-7788
東京都港区東麻布3-7-5
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004967/
っと、最近だと阿佐ヶ谷の豚八戒も美味しかったし、、
蒲田のニイハオなんかも普遍的な美味しさだし、浜松ならここ、宇都宮ならここ、福岡ならここ、、、中華街ならここ、、、などと永遠に餃子の話で語れそうなんだけども、
「皮」の美味しさでいうと「恵泉」は突き抜けてました
胃袋が3つくらい欲しかったぁ
なかなか行けない場所だけど、
通販があるようなので、お取り寄せする✨
高級餃子も味の素の冷凍餃子も
餃子的な何でも好きなのですがね
その前にこの値段バグってる餃子も試したいし、、、
やっぱり今年はついに冷凍ストッカー 買うしかないか
縦型より横開きの方が行方不明避けられそうなのよね
株女子会でも、世界の料理を食べに行く会とか
激辛食べる会とか、すっぽんなど美肌食材の会とか
色々やりたいなーと計画中です
