０１/０８/２０２２（土）
主人の誕生日でした。
一緒にご飯を食べながら祝ってくれる友人が
トイレの配管がつまってしまい、配管工事の人を３時間待っているけれど来ないので
予定を変更して欲しいとの連絡が、待ち合わせ時間の２時間前に届き
私は大好きなチームのフットボールを観ながら、
あれこれと、夕食の下ごしらえを終えてしまっていて
テーブルセッティングも終わっているし
もっと早くに連絡ちょうだいよ～～～～と苛立ちを隠せず
急遽二人だけの祝い膳
ああ、あれもこれも出そうと思っていたのに
二人だけだと、何を削って、何を出せばいいのか
途方に暮れちゃって～～～
とりあえず、サラダとロゼスパークリングワインで乾杯
ローメインレタス、サラダミックス、ビーツの赤ワイン甘漬け、生ハム、チーズブレッド
自家製リンゴジャムと生モッツアレラチーズ
豚のスペアリブ、ポテト、人参、ブロッコリー
スペアリブは、一晩シーズニングをすりこんで起き、圧力鍋で２５分加圧
友人にデザートは頼んでおいたので～～～
来ないから、デザートデザートがなくて～～～
寂しいヨーグルト、パイナップル、アイスクリームの組み合わせ
今晩が最後のクリスマスツリー
毎年、１月の最初の日曜日に片付けることにしています。
