１０/２３/２０１９（水）
かりんの木を植えてから１０年以上
一度もまともに実をつけたことがなく
夫が、切っちゃいたい～～～とわめいていた昨今
それがなんと、今年は
今、１個８０セントほどで店頭で売られていたんです。
では、捨てるにはもったいないし
ネットで調べると、ジャムやはちみつ漬けとかできるようですが
簡単なかりん酒に挑戦しました
ホワイトリカーが手に入らないのでウォッカで作りました。
今、ウォッカ１．５Ｌで安いものでも＄２０するんですよ。
びっくりしました。
とにかく２本購入し
小さいビンは、近所に配る今年のクリスマスプレゼント用です。
種ごと仕込み、レモンの輪切りも加えました。
２.２Ｌ ほどのウォッカ
氷砂糖 ４００ Ｇ
かりんは8個ほど使ったかなあ
冷暗所で半年以上寝かせておくそうです。
まだかりん、残っているのでどうしようかと思案に暮れています。
今日は ゾゾチャンピオンシップ開催日らしく
我が家でも夜の8時からＢＳ Ａｓａｈｉ でＴＶ 観戦できました。
嬉しい限りでした。
カナダ産のボタン海老を買ってきてしまったので
居酒屋ムードになり、好きなタイガーウッズのプレーを見ながら
白ワイン １本空けちゃいました。
きんぴらごぼう
かまぼことカナダ産ボタン海老、キュウリの糠漬け
ホタテ貝のカルパッチョ （オリーブオイル、ガーリック、レモンペッパー、ガーリックソルト）
もやしと厚揚げの麺つゆがけ（チリガーリックソース）
ケールともやしのソース焼きそば
