5月4日から始まる当店の14周年感謝祭、そこで開封する
今年の目玉ウィスキーをご紹介します。
[Pinch ピンチ ブレンデッドウィスキー 特級」
ピンチ(Pinch)は、ディンプルと同じジョン・ヘイグ社によるスコッチウイスキー。
1893年には特徴的なこのディンプル瓶のウイスキーが登場し、一時は「ヘイグを飲まずにウイスキーを語るなかれ」と言われたほどです。
当初はディンプルとネーミングされていましたが、アメリカ向けの商品にはピンチ(アメリカでは凹みのことをピンチといわれるようです。)とネーミングされ流通していました。
日本には昭和30年～40年代に出回っていたもので
大変、希少なウィスキーです。
もう一本は
「サントリーオールド 75 expo海洋博」
1975年のダルマ、サントリーオールドです。
特級時代のウィスキーは同じ銘柄でも味わいは全く違うもので、現代にはない、濃密な味わいがあります。
これらをお安く特別価格にてご提供致します、
古き良きウィスキーは親しくさせて頂いている、ビストロのお店様から譲ってもらいました。
中野 北口 昭和新道にある「セット グー」さんです。
https://www.pitat.com/machipita/report/48770
ここでは、ものすごく美味しい料理が様々ございます。
皆様、是非一度足を運んでみて下さいませ。
Bar ILLUSIONS 髙橋 学 バーイリュージョン