今年で3回目の出演で、次回の出番は12月。
この様子だと、シーズンごとに登場ですね。
忘れた頃にポッと出てくる感じの料理家です。
そしてこの時期は秋の味覚。
料理は「サツマイモのグラタン」と「カチャトーラ」でした。
サツマイモグラタンは、教室のレッスンでも紹介した
女性に人気のお料理。
サツマイモのデンプン質を利用してトロミをつけ、
ホワイトソースいらずのお手軽料理。
フランス料理にジャガイモのドフィノワという
料理がありますが、それをアレンジした物ですね。
イタリアにも似たような物があります。
そうそう、
この日の朝は政界が荒れていて、
危うく放送が無くなりそうでした。
台風とかなら予想できるのですが、
こちらは急な出来事なので、いつもハラハラします。
いつも料理を試食して頂いた時の
コメントが素晴らしいMCのお二人。
ホント涙が出ます。。。