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アイラ島蒸留所
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今夜は誕生酒
今日、4月22日の誕生酒は
ウイスキーと水だけ。
非常にシンプル
んっ
それは、水割りじゃない…
とあなた思ってるでしょ
ちょっと、違うんだな…
それは、
ウイスキー・フロート
Whisky Float
https://www.barrel365.com/float/
つくるには慎重さが求められます。
水にウイスキーを
ゆっくりと注ぎ、
水の上にウイスキーの層を
つくるのです。
https://www.barrel365.com/float/
水の重さを1とすると、
ウイスキーは0.92
この比重差を利用して
ウイスキーの層を
つくるのです。
バーテンダーさんがつくる
ウイスキー・フロートは
口をつける段階では、
ほぼストレート
飲んでいくうちに
混ざり合って飲みやすくなっていく…
水割りと同じような
ウイスキー量でも、
最初にしっかりと
銘柄の味わいや
香りを味わうことができて、
酔いもまわりにくいのです。
1杯で
ストレート、水割り、水と
楽しめるというわけなのです
グラスを揺らしてしまったり、
急に傾けると
層が崩れ、
ストレートを味わわないうちに
水割りになってしまいますから、
ゆっくりとグラスを持ち上げ、
味の変化を楽しんでね
完成した時に見た目が綺麗な比率は
水：ウイスキー
6：4
または
7：3
4月22日生まれのあなたへ…
お誕生日
おめでとうございます
ウイスキーフロートの
酒言葉は、
”生きている事に幸せを感じる純粋な人”
カクテル言葉は
”楽しい関係”
仲間たちと気兼ねなく楽しく乾杯して、
思いっきり幸せを感じてくださいね
食事の用意がつらいという
実家の母に送ろうと思ってます
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