カクテルでもスコッチ 愛しの王子と秘伝のお酒

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こんにちは

今日のカクテルは、こちら

ボニー・スコッツ

　Bonnir Scot

http://gbiz.jp/cocktail

ボニー Bonnieはスコットランドの言葉で

可愛らしいという意味です。

でも、

この名前が表しているのは

可愛らしいという意味ではなく、

ある人物を指しています。

それは、

スコットランド国王ジェームス2世の孫、

　　
チャールズ・エドワード・スチュワート

チャールズ・エドワード・スチュワート

Wikipediaより

名誉革命（1688年）によって王位を追われた

スコットランド国王ジェームス2世の孫、

チャールズ・エドワード・スチュワートは、
 

スコットランドなどでは人気が根強く、

愛しのチャールズ王子　

Bonnie Prince Charlie

と呼ばれ愛されていました。

スコットランドの民謡

マイ・ボニー

My Bonnie Lies over the Oceanの
　　ボニーは、彼のことなんだとか。

愛しのチャールズは、

王位継承権を主張し、

1745年にフランスから

スコットランドのグレンフィナンに上陸し、

反乱の旗を揚げました。

首都エディンバラを陥落させ、

圧倒的な勝利を収めていたといいます。

しかし…

やがて…

イングランド軍の圧倒的兵力の前に

退却を余儀なくされ、惨敗

彼の首には多額の賞金がかけられましたが、

スカイ島を経由して、

フランスへの亡命に成功しています。

この時、彼を助けたのが

ジョン・マッキノン。

この時の褒美としてマッキノン家に

王家秘伝の酒の製法が授けられました。

そのお酒は、ドランブイ

ドランブイのラベルには今でも

敬意を称して
チャールズ・エドワード・スチュワート・リキュール
Prince Charles Edward's Liqueur
と表記されていますよ。

そして…

http://gbiz.jp/cocktail　　

このカクテルには、

スチュワート家秘伝のお酒

ドランブイと

スコットランドのお酒

スコッチ・ウイスキーが

使われているのです。

ところで、

愛しのチャールズが

亡命時に経由したスカイ島と言えば、

1830年に設立された蒸留所がありますね。

タリスカー蒸留所

Wikipediaより

現在、スカイ島に存在する唯一の蒸留所です。

ボニー・スコッツ　Bonnir Scotに使う

スコッチウイスキーは、

タリスカ―にしてみましょうか

30ml、

15ml、

15mlを

シェイクして、

グラスに注げば完成です。　　

レモンの酸味ですっきり飲めると思うので

つい何杯も飲みたくなってしまうかも
 

▼カクテルの記事を投稿したときに更新しています

『お家で乾杯』

 

▼スコッチウイスキーの聖地　巡ってください

『スコッチウイスキーの聖地　アイラ島蒸留所巡り』

 

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