高岳駅徒歩1分、食材の個性を楽しむイタリアン
イルコラッツィエーレのイクコです
先週のお客様のワインペアリングの一例をご紹介！
3杯ペアリングコースをご注文くださいました
お客様のご希望で泡・赤・赤
1杯目はUBERTIのフランチャコルタ
蒸し暑い日だったので、キレッキレの辛口フランチャコルタを
乾杯、お口取り、冷前菜、一皿目の温前菜
2杯目はDon Tomasiのネロダヴォラ
2皿目の温前菜と、魚介のパスタに合わせてシチリアの軽めの赤を
3杯目はスーパートスカーナのピアストライア！
5大スーパータスカンのうち1人に選ばれたMichele Sattaのピアストライアは、カベルネソーヴィニヨン+シラー+メルロー+サンジョベーゼの4品種が絶妙にブレンドされ、重厚感のある辛口スーパータスカンとして高評価を得ています。
こちらはメインの尾崎牛に合わせて
ワインペアリングはランチでもディナーでもお楽しみ頂けます
3杯コースは2600円
4杯コースは3600円
色々と飲んでみたい方にはオススメです！
一杯ずつオーダーするより断然お得ですし
グラスワインリストに載っていないものが飲めることも
イル コラッツィエーレ
052-933-0085
高岳駅徒歩1分