こんにちは
5月某日、うちのシェフが約３０年前にお世話になり、
神
と崇めているシェフのお店にお邪魔してきました
オーナーシェフの吉川敏明さんは、２００８年12月、西麻布で31年間続いたリストランテ「カピトリーノ」を閉店後翌年、世田谷区の住宅街に「エル・カンピドイオ」をオープンさせました。１９６５年に渡伊。
うちのシェフが20代の時に研修でお世話になりました。
ローマの伝統的なトラディショナルなお料理です。
店内はこじんまりとした空間です。
イタリアサッカー好きなシェフの好みを反映された感じです。
前菜は盛り合わせを注文
ワインはヴェルメンティーノをボトル
で注文。
前菜に とても合って美味しい～」
パスタは やっぱりカルボナーラ
メインは 子羊のパプリカ煮込み～～
ドルチェはパンナコッタ
エスプレッソで〆 ・・・と思ったら、
グラッパもお勧めされたので、 いきます～
久しぶりに 外食でグラッパ頂きました～
〆グラッパは、沁みますね
うまうまです
もう、シェフも８０歳近いご年齢。
相変わらずの素晴らしいお料理、
うちのシェフも感動してました～～
感謝、感謝の再会でした
有難うございました。
皆様も巨匠のお料理を是非
