「トラットリア　イルチンギアーレ」池袋を猪突猛進中！

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14Aug
- 「６０００円コース」のご紹介★
  こんにちは本日は「６０００円コース」をご紹介します・前菜３品・パスタ１品・メイン肉・前菜３品・紅こがねとピスタチオのスープ　　　紅こがねのクロカンテとウズラの目玉焼きと　　　仏産生ハム添え・ンドゥイアと豚タン入り里芋サラダ　　ピリ辛サラミと赤ワイン熟成サラミとグラナチーズ添え・エイホホ肉の青さのり風味フリット・冷製ジェノヴェーゼソース　リングイネッテ・オーストラリア産骨付きカツレツ　　　　カラートマトのケッカソース　　お盆休みのご来店いかがですか？🍷いつもありがとうございます！実は今年のイルチンギアーレのお盆【8月14日〜16日】ですが、びっくりするほど予約がのんびりしております…！（笑）せっかくお席にゆとりがあるので、特別なサービスをご用意しました。期間中にご来店いただいたお客様に、◆ お飲む方には、なんとグラスでのご提供ですと１杯通常3,000円のあの高級ワイン「アマローネ」を太っ腹にグラス1杯サービス！（お一人様につき）◆ 飲まない方には、食後に嬉しい「アフォガート（通常800円）」をサービス！いたします！　どちらかお選び下さい。（※1,800円のパスタランチの時間は対象外となります🙇‍♂️）　又他の割引との併用はできません。普段の忙しい営業ではできない、ゆったりしたイタリアの時間をお届けします。「お盆、予定空いてるよ！」という方は、是非、ご予約下さい
08Aug
- 「６４００円フルコース」のご紹介★
  こんにちは本日は「６４００円フルコース」をごしょうかいします・前菜４品・パスタ２品・メイン・自家製パン・チーズ１品・自家製ドルチェ１品・紅茶等・前菜盛り合わせ４品・冷製キノコスープ　　　　キノコとジャガイモのクロカンテ添え・宮城県産穴子のカツレツ　　　オレンジとディルのソース・ヤングコーンと白ポレンタのオーブン焼き　　ウズラの目玉焼きのせ　　伊産アジアーゴチーズソース・グリーンアスパラにパンチェッタ巻きソテー　　　豚タンと里芋のサラダ添え　ゆで卵のソース・北海道産エイホホ肉と野菜のガーリックバターソース　　　　リングイネッテ（１皿　３名様分）・北海道産生ウニのカニ出汁入りトマトクリームソース　　　　　リガトーニ（１皿　３名様分）・茨城県産美明豚のインボルティーニ　　　ナスポルペッティとモッツァレッラ詰め　　ピスタチオ入りマルサラソース・チーズ盛り合わせ３種（１皿　３名様分）・自家製ドルチェ１品　　お盆休みのご来店いかがですか？🍷いつもありがとうございます！実は今年のイルチンギアーレのお盆【8月14日〜16日】ですが、びっくりするほど予約がのんびりしております…！（笑）せっかくお席にゆとりがあるので、特別なサービスをご用意しました。期間中にご来店いただいたお客様に、◆ お飲む方には、なんとグラスでのご提供ですと１杯通常3,000円のあの高級ワイン「アマローネ」を太っ腹にグラス1杯サービス！（お一人様につき）◆ 飲まない方には、食後に嬉しい「アフォガート（通常800円）」をサービス！いたします！　どちらかお選び下さい。（※1,800円のパスタランチの時間は対象外となります🙇‍♂️）　又他の割引との併用はできません。普段の忙しい営業ではできない、ゆったりしたイタリアの時間をお届けします。「お盆、予定空いてるよ！」という方は、是非、ご予約下さい　　
07Aug
- 「８０００円フルコース」のご紹介★
  こんにちは本日はボリューム満点のフルコースをご紹介します「８０００円コース」　７月末ご提供・前菜６品・パスタ１品・メイン・自家製ドルチェ２品・コーヒー等・冷前菜４品・伊産ブラッティーナチーズとアメリカンチェリーと　　カラートマトのケッカソース　仏産生ハム添え・宮城県産メカジキとオレンジとディルあえ　　　シチリア産マグロのカラスミのせ・豚タンとンドゥイアとピカンテペコリーノチーズ入り　　　里芋と大和芋のピリ辛サラダ　　牛ホホ肉のグリルの粒マスタードあえ添え　　　伊産パーネカラザウのせ・伊産ランゲリーノチーズと枝豆のムース　　　　枝豆とグラナチーズのクロカンテのせ・温前菜２品・グリーンアスパラにパンチェッタ巻きソテー　　ウズラの目玉焼きのせ　ゆで卵のソース・花ズッキーニにピスタチオリゾットと伊産モッツァレッラ詰め　　　フリット　伊産アジアーゴチーズ・和歌山県産鮎コンフィの鮎魚醤バターソース　　　　　リングイネ（１皿　２名様分）・岩中豚スペアリブにナスポルペッティと　　　モツァレラをのせてオーブン焼きに　　　バジリコトマトソース（１皿　２名様分）・自家製ドルチェ２品　スイカ添え　・ティラミス風味のミルクレープ　・カボチャとエスプレッソのプリン　　　今週も皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　
04Aug
- 「バルセロナ２日目のランチ」
  こんばんは本日は２０２６年５月１２日のランチは、カサバトリョを見学後、タクシーで海の方（ラ・バルセロネータエリア）へ。タクシーで約１５ユーロ。　海沿いはオシャレなお店が沢山あります。高そうな船も沢山泊っています。少し散策。海沿いはと～～～っても気もちが良いエリアです。小さなメルカートありましたが、時間的に半分以上閉まっていました。既に時間が２時半過ぎ、お店を決めていなかったので、ちょっと焦ってきました。歩いていると、砂浜のビーチに。この日は２３度位でしたが、もう海を楽しむ人が沢山いました。やっとランチの場所を決めて入店。「BARRACA」最初はテラス席でビールを。ビール・・・４ユーロ。ちょっと風が強すぎて、お店の方にお願いして、店内に移動。解放感があって、気持ちが良いです。時間的に、軽めにしました。・イカのフリット・・・１８．８ユーロ　　（見た目通りの味です。結構いいお値段ですね）・エビのアヒージョ・・・１９ユーロ　（オイルがた～っぷりだったので、パンを追加しました）・パン・・・３ユーロ・ピスタチオと黒オリーブのサラダ・・・１３ユーロ　３人でこれだけしか食べなかったので、かなり軽めのランチでした。帰りはお店の前の道路からバスが出ていたので、バスで帰りました。ちょっと割高になりますが、回数券ではなくクレジットカードのタッチ決済２．９ユーロでバスに乗れます。とっても便利です。道路の突き当りには、コロンブスの塔が見えます。バルセロネータエリアは、夏には凄い混むのだろうな～という開放感のある素敵なビーチエリアでしたバルセロナへ行って、時間があったら是非訪れてみてはいかがでしょうか？
02Aug
- 「６０００円メインなしコース」のご紹介★
  こんばんは本日はワインが進みまくる、コースをご紹介します「６０００円コース」・前菜6品・冷製パスタ1品・冷前菜3品・伊産ブラッティーナチーズと白桃とドライ白桃と　　　カラートマトあえ　伊産パーネカラザウ添え・北海道産水ダコと夏野菜のサラダ・岩手牛ホホ肉のグリル　粒マスタードあえ・温前菜3品・ホワイトアスパラのパンチェッタ巻きソテー　　　ウズラの目玉焼きのせ　ゆで卵のソース・ヤングコーンのロースト　伊産アジアーゴチーズ・花ズッキーニにピスタチオリゾットを詰めてフリットに・北海道産ズワイガニのカニ出汁入りトマトソース　　　　　　　冷製リングイネッテ　　　ご予約の際にご希望をお伺いできますので、　　ご相談下さい　　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　　　　
30Jul
- 「９５００円満腹コース」のご紹介★
  こんにちは本日はボリューム満点のフルコースをご紹介します「９５００円」・前菜５品・パスタ２品・メイン牛肉・自家製ドルチェ４品・紅茶等・冷前菜３品・静岡県産金目鯛のカルパッチョ　　　オレンジとディルのソース・北海道産水ダコの枝豆ピューレあえ・豚タンと里芋のサラダ　伊産仔牛タンと　　　伊産パーネカラザウ添え・温前菜２品・山口県産ハモと花ズッキーニ（メバナ）のフリット・ホワイトアスパラのソテー　　　ウズラの目玉焼きとスペックハムのせ・北海道産ズワイガニフレークと野菜のカニ出汁入り　　トマトソース　スパゲッティ（１皿　２名様分）・茨城県産豚サルシッチャとモルタデッラハムの　ガーリックオイル　ペンネ（１皿　２名様分　＋１００円）・自家製パン２品（＋４００円）・山形県産黒毛和牛のタリアータ　　　　　　　生コショウ入り赤ワインソース・自家製ドルチェ４品　（１名様分）・コーヒー（＋１００円）　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　
28Jul
- 「６４００円ボリューム満点コース」のご紹介★
  こんにちは本日はボリューム満点のフルコースをご紹介します・冷前菜２品・宮城県産メカジキとオレンジとディル風味のマリネ・伊産ブラッティーナチーズとアメリカンチェリーの　　　ピスタチオペーストあえ　　　仏産生ハムと伊産パーネカラザウ添え・グリーンアスパラにパンチェッタ巻きソテー　　　ウズラの目玉焼きのせ　ゆで卵のソース・花ズッキーニにナスポルペッティを詰めてフリットに・山口県産ハモと静岡県産シラスと野菜の　　　ガーリックオイル　スパゲッティ（１皿　２名様分　＋１００）・宮城県産大渡り蟹のカニ出汁入りトマトソース　　　　リングイネ（１皿　２名様分　＋１００円）・岩中豚に　豚タンと里芋ペースト重ねカツレツ・自家製パン２個（＋４００円）・枝豆とイカ墨・玉葱とスカモルツァチーズ入り焦がし小麦のフォカッチャ・チーズ盛り合わせ（２名様分）・赤ワイン熟成ヤギのチーズ・プリモサーレチーズ（唐辛子・オリーブ・バジル入り）・ピスタチオ入りペコリーノチーズ・自家製ドルチェ２品（１皿　２名様分）　　　今週も皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております
25Jul
- 「１万円２時間飲み放題付きコース」のご紹介★
  こんにちは本日は２時間のフリーフロー付きのコースをご紹介「１００００円コース」・前菜３品・パスタ２品・メイン鹿肉・２時間飲み放題・前菜３品・伊産ウサギのポルケッタ　　　伊産パーネカラザウ添え・ドライトマトとリコッタチーズのスフォルマート　　　カラートマトのケッカソース・花ズッキーニにピスタチオリゾット詰めフリット　　　　仏産生ハムのせ・和歌山県産鮎のコンフィ　　　　鮎魚醤バターソース　スパゲッティ　（１皿　２名様分　パスタ増量　＋７００円）・愛媛県産みかん猪のラグー　トマトクリームソース　ブシアーテ　（１皿　２名様分　パスタ増量＋９００円）・岩手県産本州鹿ロースのタリアータ　　生黒コショウとドライイチジク入り赤ワインソース　　　　（１皿　２名様分）　　　パスタのボリューム等は当日変更可能です。　　　特殊なパスタをご希望の場合には　事前にご相談下さいね。　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。　
24Jul
- 「５３００円メインなしコース」のご紹介★
  こんばんは本日はパスタ２種、メインなしのコースをご紹介します「５３００円コース」・前菜６品・パスタ２種・自家製ドルチェ１品・珈琲・冷前菜３品・宮城県産メカジキとオレンジとウイキョウのマリネ・ドライトマトと伊産リコッタチーズのスフォルマート　　カラートマトのケッカソース　仏産生ハムのせ・北海道産水ダコとジャガイモのピスタチオペーストあえ・冷前菜３品・伊産ランゲリーノチーズと枝豆のムース・岩手県産牛ホホ肉のグリル　粒マスタードあえ・豚タンと伊産ンドゥイア（激辛生サラミペースト）と　　伊産唐辛子入りペコリーノチーズ入り　里芋と大和芋のサラダ　伊産パーネカラザウ添え・冷製ジェノヴェーゼ　リングイネッテ　・茨城県産美明豚のサルシッチャのトマトソース　　　伊産グラナチーズかけ　スパゲッティ　　　　（１皿　３名様分）・自家製ドルチェ１品　　ティラミス風味のミルクレープ　　アメリカンチェリーと松の実添え　　コースの品数など、ご希望がございましたら、　　ご予約の際にご相談下さい。　　　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　
20Jul
- 「６４００円フルコース」のご紹介★
  こんにちは本日は「６４００円」のフルコースのご紹介です・前菜４品・パスタ２品・メイン肉・チーズ１品・自家製ドルチェ１品・紅茶等・前菜盛り合わせ４品・冷製キノコのスープ　キノコとジャガイモのクロカンテ添え・宮城県産穴子のカツレツ　　オレンジとディルのソース・ヤングコーンと白ポレンタのオーブン焼き　　ウズラの目玉焼きのせ　　　伊産アジア―ゴチーズソース・グリーンアスパラにパンチェッタ巻きソテー　　豚タンと里芋のサラダと伊産パーネカラザウ添え　　　　ゆで卵のソース・北海道産エイホホ肉と野菜のガーリックバターソース　　　　　リングイネッテ（１皿　２名様分　＋１００円）・北海道産生ウニのカニ出汁入りトマトクリームソース　　　リガトーニ（１皿　３名様分　＋１５０円）　　生ウニは　時価になります。・茨城県産美明豚のインボルティー二　　　ナスポルペッティとモッツァレッラ詰め　　ピスタチオ入りマルサラソース・チーズ盛り合わせ　（１皿　３名様分）・自家製ドルチェ１品ワインと合わせて、チーズもドルチェも食べたい！というコースですご予約の際にご相談下さいね。　　　皆様の　ご予約・ご来店を心よりお待ちしております　
19Jul
- 「バルセロナのカサバトリョ」
  ２０２６年５月１１日のバルセロナ２日目。９時４５分からの予約でに「カサミラ」を見学後、徒歩で移動して、１１時３０分から「カサバトリョ」に。今回は色々あるチケットの中で、ゴールドチケットを日本より予約。ブルーやシルバーチケットは音声ガイド（耳に当てて聞くタイプ）なのですが、ゴールドチケットはイヤフォン付きのタブレットが借りられます。このタブレットは室内でかざすと、ガウディが何をイメージして作ったか、視覚的にイメージできるようなっていて、とっても楽しく見学できました。カサ・バトリョは、1904〜1906年にガウディが既存の建物を大胆に改築した集合住宅。グラシア通りのど真ん中にあり、今ではユネスコ世界遺産にも登録されています。ガウディはこの家のテーマを一切語らなかったけれど、海の世界を表現した説や聖ジョルディのドラゴン退治の物語をモチーフにした説など、複数の解釈が存在しています。見る人によって“何に見えるか”が変わる建物というのが、カサ・バトリョの面白さです。まず、建物の中に入って・・・吹き抜けを見上げました。青空の中に美しい曲線が素敵です。ガウディは自然光を各階へ均等に届けるため、この吹き抜けを設計したそうです。　　　　　　　地上階のエントランスロビーでは、天井や壁が波打つような　曲線で、海の中を思わせるデザインになっています。　照明が壁や天井に反射して、水面のような幻想的な雰囲気になります。　ここでタブレットをかざすと　音声の解説と映像が流れてきます。　亀の甲羅をイメージしたランプ。素敵です。　　100年以上前の日常が残る管理人室です。　当時の管理人が実際に暮らしていた部屋を再現しており、　家具やコート掛けなどが展示されています。　　　　ガウディは自然光が家のすべての部屋に届くようにするために、　採光井戸を拡張しました（もともと1つだったのが、2つにしました）、　さらに、彼は採光井戸をさまざまな青色のタイルで覆いました　（上は濃く、下は明るい色で）、均等に光を分配するためです。　同じロジックに従い、上の窓は小さく、下に行くにつれて大きくなります　（より多くの光を取り入れるために）。　窓の下部には木製のシャッターがあり、　換気を調節するために開けたり閉めたりできます。　本当に海の中にいるようです。とってもきれいな吹き抜けです。　　サロン（社交の場）として使用されていた部屋。　部屋の方に行くと皆素敵な扉を見上げています。　シャンデリアも素敵です。　扉の曲線とステンドグラスなども見どころです。　　別の部屋のサロン　家具まで曲線。ここだけ時間がゆっくり流れているような空間。　色々な場所に観葉植物なども飾ってあり、　実際に住んでいる様な雰囲気があって素敵でした。　　屋上では、ドラゴンの背中として知られる部分が目立ち、　ファサードを特徴づけ、ガウディはさまざまな色の屋根瓦を　使用して表現しています。　丁度写真の真ん中が　ドラゴンの背中です！　よく見ると・・・全部モザイクでできているんですよ～！　　屋上からがバルセロナも一望できました。　　色々見た最後の下り階段を下りていると・・・　いきなりジャラジャラの鎖の壁が。　２０２１年のリニューアルオープンに合わせ、　ガウディ作品へのオマージュとして、隈研吾さんが作成したもので、　アルミニウムチェーンのカーテンの装飾を施しています。　少し温度が下がるような、異空間に入り込んだような　不思議な空間でした。　見るところによって、様々な顔をみせてくれた　カサバトリョでした。　皆様ももし、行かれることがありましたら、　ゴールドチケットで是非！　ようやく・・・次の記事ではランチをご紹介します。　　　　　
- 「９０００円減塩フルコース」のご紹介★
  こんばんは本日は、減塩フルコースのご紹介をします。「９０００円コース」２名様・前菜６品・パスタ１品・メイン魚（１名様分）・自家製ドルチェ２品・珈琲等・冷前菜４品・キノコと国産筍の冷製ミニスープ　　　黒トリュフ風味のキノコのクロカンテ添え・北海道産ツブ貝とエリンギのマリネ・岩手県産牛ホホ肉のグリルマリネ　　　　伊産ブラッティーナチーズとカラートマト・山口県産活コチのオレンジとディルのソースあえ　　　　伊産パーネカラザウ添え・温前菜２品・北海道産殻付きホタテの香草パン粉焼き・ヤングコーンのオーブン焼きと　　白ポレンタソテー　　ウズラの目玉焼きのせ・愛媛県産みかん猪と伊産ドライポルチーニの　　　　ラグービアンコ　マファルデ　　　（１皿　２名様分　パスタ＋１５０円）・青森県産ミニメバル（丸）のロースト　　千葉県産ハマグリと北海道産アサリの　　バジリコ風味ソース（１皿　１名様分を２名様で）・自家製ドルチェ２品　　　　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　　
17Jul
- 「５５００円お誕生日コース」のご紹介★
  こんばんは本日は、夏にピッタリのお誕生日コースをご紹介します「５５００円コース」・前菜５品・パスタ１品・メイン肉・自家製ドルチェ２品・紅茶等・冷前菜３品・北海道産ツブ貝とエリンギのマリネ・伊産ランゲリーノチーズと枝豆のムース　　　枝豆とチーズのクロカンテ添え・山形牛ホホ肉の粒マスタードマリネと　　豚タンと里芋のサラダ　伊産パーネカラザウ添え・温前菜２品・石川県産スルメイカの詰め物オーブン焼き・山口県産ハモとグリーンアスパラの　　　　青さのり風味フリット・冷製ジェノヴェーゼ　リングイネッテ　　（１皿　２名様分）・岩手県産豚肉のスペアリブにピスタチオペーストのせロースト　　ナスポルペッティとピスタチオ入りマルサラソース　（１皿　２名様分）・自家製パン　１個　２００円　　ゴルゴンゾーラとクルミとデーツのパン・自家製ドルチェ　２品盛り合わせ　　（お誕生日プレート　＋３００円　１皿　２名様分）　暑い日が続いていますね～。冷製パスタのご希望が増えてきました！　ご予約の際にご相談下さい（プラス料金になります）
15Jul
- 「イタリア料理の巨匠のお店に行って来ました」
  こんにちは以前にもご紹介した世田谷区の住宅街の「エル・カンピドイオ」に昨年は月に１度位の周期で行っていました。今年に入ってからはなかなか伺えていなかったのですが、先月、今月は伺う事ができましたまずは・・・喉が渇いていたので、アペロールソーダとノンアルビールで喉を潤して・・・ワインはフラスカティを～♪前菜は沢山です　オリーブ・ハムの盛り合わせ　色々冷前菜盛り合わせ　貝の温前菜　個人的には特にこちらのムール貝のパン粉焼き大好き～　ボスカイオーラ　（前回）　カルボナーラ　（今回）　仔牛のサルティンボッカ　（今回）　子羊のローマ風煮込み（前回）　パンナコッタ　食後にアマ―ロ　と　グラッパ　ローマの街のトラットリアにいる様な・・・現地の雰囲気が味わえます。いつも、エネルギーをチャージしに　行かせて頂いています。有難うございます。又伺います～！
14Jul
- 「バルセロナのカサミラ　後編」
  　こんにちは　本日は　２０２６年５月１２日バルセロナ２日目、　「カサミラ」観光の後編です。　カサミラの中のお手伝いさんのお部屋。　昔の制服も可愛いです。　　　　ここは、アイロンがけや、裁縫などをするお部屋。　丁寧に暮らしていた様がわかりますね。　　アイロンが沢山。重さもある、このアイロンなら　さぞかしきれいにプレスができたのでしょうね～。　レースや繊細な生地が多い時代でしたから、アイロンは必須ですね。　ここから、展示スペースへ。　屋根裏の「Espai Gaudí」では、ガウディ建築の模型や構造の展示がずらっと並んでいて、建築好きにはたまらない空間。アーチが続く屋根裏の雰囲気も独特で、ガウディの世界観に浸れます。カタルーニャ地方でよく使われる、通常の半分ほどの厚みの薄いレンガを使用し、「カテナリーアーチ」と呼ばれる、特異なリブ構造が屋上を安定的に支えています。この屋根裏はその独特の景観から、洞窟や動物のあばら骨などに例えられます。この屋根裏は元々ガウディが住人の共有スペースとして設計したものです。冬は暖かく、夏は涼しく機能的に造られており、かつては洗濯物置き場や物干し場として利用されていました。カサミラの模型　色々な角度からカサミラを見ることができます。とても手が込んでいて、面白く、計算された設計なのがわかります。　こちらは天井から無数の鎖が垂れ下がり、小さなおもりがぶら下がった、不思議な姿の模型です。「なぜ建築なのに、鎖なのだろう？」最初はそう思いました。実はこれこそ、ガウディが建物の構造を考えるために生み出した画期的な設計方法でした。鎖は重力によって自然に美しい曲線を描きます。この曲線を上下逆さまにすると、圧縮の力だけで安定して立つ「カテナリーアーチ」という理想的な形になるのです。ガウディは、コンピューターのない時代に、この鎖の模型を使って建物にかかる力を目で確認していました。模型を逆さまに見たり、鏡に映したりしながら、自然が生み出す最も合理的な形を建築へと取り入れていったのです。　カテリーナアーチもこの考えを元に造られています。こちらの模型もカテリーナアーチを使っています。　　　　　カサ・ミラを訪れて、一番心を奪われた場所。それは、建物のいちばん上にある屋上でした。階段を上がった瞬間、目の前に現れたのは、まるで別の惑星に降り立ったかのような風景。波打つ床の上には、兵士や騎士のようにも見える不思議な彫刻が静かに立ち並んでいます。実は、この彫刻の正体は煙突や換気塔、階段室。普通なら建物の裏方として目立たない設備ですが、ガウディはそれらを芸術作品へと生まれ変わらせました。屋上には29本の煙突、2つの換気塔、そして6つの階段室が配置されています。それぞれは美しいだけではなく、煙や空気が効率よく流れるよう計算された形になっており、建築としての機能もしっかり果たしています。特に印象的なのは、兜をかぶった兵士のような煙突たち。見る角度によって表情が変わり、まるで今にも歩き出しそうな存在感があります。この屋上は「戦士たちの庭園」とも呼ばれ、ガウディの代表作の中でも特に象徴的な空間として知られています。さらに驚いたのは、屋上全体が平らではなく、まるで波の上を歩いているように緩やかに起伏していること。歩くたびに見える景色が変わり、煙突や塔が重なり合って、一枚の絵画のような風景をつくり出します。ガウディは、「建物には帽子と日傘が必要だ」と語ったと伝えられています。屋根は雨風を防ぐだけの場所ではなく、建物の個性を表現する大切な場所だと考えていたのです。100年以上前に造られたとは思えない未来的なデザイン。けれど、そのすべては美しさのためだけではありません。機能と芸術をここまで自然に融合させた建築家は、世界でもガウディだけではないでしょうか。屋上を歩き終えたとき、私は「建築を見た」というより、一つの巨大な彫刻作品の中を散歩したような気持ちになりました。カサ・ミラの屋上は、バルセロナを一望できる展望台であると同時に、ガウディの想像力を最も体感できる場所でした。大体、１時間半から２時間の所要時間でゆっくり素敵な空間を楽しみました。事前に日本より予約されることをお勧めします。次は、カサバトリョに行きますよ～。
13Jul
- 「８０００円魚介系コース」のご紹介★
  こんにちは本日は魚介系中心のコースをご紹介します「８０００円コース」・前菜３品・パスタ１品・メイン魚・自家製ドルチェ３品・キノコの冷製スープ　　　　牛ホホ肉グリルと　里芋・豚タンサラダ添え・白桃とカラートマトと伊産モッツァレッラあえ　　仏産生ハムと伊産パーネカラザウ添え・山口県産ハモとグリーンアスパラの　　　　青さのり風味のフリット・北海道産生ウニとホタテのカニ出汁入りトマトソース　　　　スパゲッティ　（１皿　２名様分）・三重県産赤ハタ（丸）のロースト　　　北海道産アサリと千葉県産ハマグリのソース　　（１皿　２名様分）・自家製パン（　＋２個　４００円）・自家製ドルチェ３品　　生ウニのパスタは　お好きなお客様も多いです　ただ、生ウニは時価になりますので、　ご了承下さい。（ご予約の際にご相談下さい）　　　貸し切りの条件等変更しました。　よろしくお願いします　　　　　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております
09Jul
- 「６４００円お誕生日コース」のご紹介★
  こんばんは本日は、「６４００円お誕生日コース」をご紹介します・前菜３品・パスタ・メイン・自家製ドルチェ２品・前菜３品・北海道産ツブ貝とエリンギのバジリコ風味のマリネ　　　　　伊産パーネカラザウ添え・ホワイトアスパラのソテー　　　ウズラの目玉焼きとスペックハムのせ　　　　ゆで卵のソース・花ズッキーニにサフランリゾットとモッツァレッラ詰めと　　　　花キュウリのフリット・国産３種エビ（赤エビ・芝エビ・白エビ）の　　　ガーリックオイル　　キタッラ（＋２００円）・伊産ウサギモモ肉のトマト煮込み（１皿　２名様分）・自家製ドルチェ２品（２名様分　BDプレート＋３００円）　特殊肉のご希望も事前にご相談下さいね～。　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　
06Jul
- 「バルセロナのカサミラへ　前編」
  こんにちは２０２６年５月１２日　バルセロナ２日目。日本からネットで「カサ・ミラ」に９時４５分予約日本語のオーディオガイド付きで一人２５ユーロ、６５歳以上は１９ユーロです。当日券もあるけど、待つ時間が長くなるので事前の予約がお勧めです。カサミラのHPより、写真の一部と解説を転用します。カサ・ミラ、通称ラ・ペドレラは、建築家アントニ・ガウディの最も象徴的な民間建築であり、最も革新的な建築のひとつです。ペレ・ミラとロセル・セギモンによって依頼され、1906年から1912年にかけてバルセロナのグラシア通りに建設されました。この建物は、何十年にもわたって著名な人物やさまざまな商業施設を受け入れてきましたが、のちに文化センターとして生まれ変わり、ユネスコの世界遺産にも登録されました。外壁には、バルセロナ近郊のエル・ガラフで採れる石灰岩が使用されています。その荒々しく波打つような姿は、当時の市民から「石切場（ラ・ペドレラ）」と呼ばれたのも納得できるほどです。音声ガイドに従って、建物の中に。ガウディは、それまでの建築様式において重要な革新をもたらすことができました。小さな換気用の中庭に加えて、すべてのアパートに十分な採光と換気をもたらせるよう、2つの大きな中庭を作りました。これらの中庭の内側のファサードは、もはや単なる残存物ではなくなり、形、光、色のまさにスペクタクルとなり、先鋭的な色彩実験の舞台装置として機能しています。建物に入って思わず・・・空を見上げます。青空で最高！美しい中庭です。建物内は4つの階に分かれて配置されています。すべての住居は、居間や主寝室がある正面ファサードに面する部分と、その他の寝室やサービスルームがある中庭側の内側ファサードに面する部分の両方を備えています。館内の移動は、中庭を囲むように伸びる、明るく広々とした廊下を通して行われます。アンティークホテルのような雰囲気が漂うクラシックなバスルーム。大理石の洗面台や丸い鏡、脚付きのバスタブまで、細部のデザインがとても美しい。まさに曲線美。窓から見える街並みと、室内のアンティーク家具の組み合わせがとても印象的。ベビーベッドも幸せな雰囲気が伝わってきます。レースのカーテン越しに入る光が柔らかくて、時間がゆっくり流れているような空間。幾何学模様の床と、重厚感のある家具が並ぶクラシックな部屋。シャンデリアの光が柔らかく広がっている素敵なダイニング。古い電話やランプ、重厚な机が並ぶ書斎。壁に飾られた肖像画まで含めて、時代が止まったような雰囲気が漂う。良く見るとカーテンも細かい細工がしてあります。窓の外に広がる街並みと、室内のアンティーク家具のコントラストが美しい。レース越しの光が柔らかくて、朝の静けさがそのまま写真に閉じ込められた感じ。真鍮のシャワーやタオルラックなど、細部までクラシックなデザインが残るバスルーム。タイルの模様も可愛くて、思わず写真を撮りたくなる空間。　シャワーの位置高すぎる～笑。同じバスルームの逆側はトイレになっています。広すぎるので、冬は寒いだろうなぁ・・・と思ってしまいました。茶色の壁に掛かっているのは給湯器です。当時の暮らしを再現した部屋で、アンティークの三輪車や子ども用の家具、衣類が並んでいる。ガウディが設計した集合住宅で、実際に住まわれていた時代の生活の一部を感じられる空間。キッチンは、20世紀初頭のバルセロナの暮らしを忠実に再現した空間。鋳物のストーブや真鍮の取っ手、煙突へ伸びる排気管まで、当時の家庭で使われていた調理設備がそのまま残されている。棚に並ぶオイルボトルや乳鉢、金属のスキマー（スープや煮込み料理で使われた典型的な道具）など、生活の道具ひとつひとつに温かさがあって、ガウディが設計した住まいの“日常のリアリティ”を感じられる場所。それにしても、１００年近く前にオーブンや保温することができたキッチンがあるなんて、凄い。カサ・ミラの中庭は、ガウディが“光と風のための装置”として設計した場所。建物の中心に大きな吹き抜けをつくることで、全ての階に自然光が届き、空気が循環するようになっている。壁面の曲線や色彩も、光の反射を計算して選ばれたもの。バルコニーの鉄装飾は、自然の形を抽象化したジュジョールの作品で、ガウディ建築らしい生命感が漂うモチーフ。カサミラの中庭と、当時の暮らしが残る部屋を歩いていると、ただ眺めるだけじゃなくて、手すりに触れたり、窓から入る風を感じたり、ほんの少しだけ当時の生活を体験できた気がしました。写真を通して少しでも旅の空気が伝わっていたら嬉しいです。続きは後半の記事で～
04Jul
- 「メイン料理色々ご紹介★」
  こんにちは本日は色々なメイン料理をご紹介します～・茨城県産美明豚のカツレツ　　グラナチーズとルッコラ添え　　プチトマトのケッカソース　（４４００円コースより）・茨城県産美明豚のサルティンボッカ　　　　　　（３３００円コースより）・山口県産ハモと野菜の　青さのり風味フリット　　（４３００円コースより）・伊産ウサギモモ肉で　　ピスタチオペーストを巻いて　ローストに　ビール煮込みソース　（６４００円コースより）・北海道産エゾ鹿ロースのロースト　コショウとドライイチジク入り　赤ワインソース（６０００円コースより）・茨城県産美明豚のインボルティーニ　　サフランリゾット詰め　/ピスタチオペーストと　　モッツァレッラ詰め　ビール煮込みソース　（５０００円コースより）・ハンガリー産合鴨胸肉のロースト　生黒コショウとドライイチジク入り　　赤ワインソース　（７０００円コースより）・山形県産黒毛和牛のタリアータグリーンペッパー入りマルサラソース（８０００円コースより）メインの種類は色々ご用意させて頂く事が可能ですが、特殊食材（鶏・豚・牛以外）をご希望の際には１週間以上前にご相談下さい。食べてみたい　食材はありましたか？　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております　　　　
03Jul
- 「７０００円お誕生日コース」のご紹介★
  こんばんは本日は「７０００円フルコースお誕生日コース」3名様のご紹介です・前菜6品・パスタ2種・メイン（2名様分）・自家製パン２個・自家製ドルチェ2品　・冷前菜3品・岩手県産牛ホホ肉グリルの粒マスタードのマリネ　　　伊産パーネカラザウ添え・伊産ブラッティーナチーズとアメリカンチェリーと　　　カラートマトと仏産生ハム・北海道産水ダコと枝豆ペーストとあえ・温前菜3品・花ズッキーニにナスのポルペッティとモッツァレッラ詰め　　　　オーブン焼き・グリーンアスパラのソテー　　ウズラの目玉焼きとスペックハムのせ　　　卵のソース・石川県産スルメイカの詰め物オーブン焼き・冷製ジェノヴェーゼソース　リングイネ　　　（１皿　3名様分）・シチリア産2種カラスミ（マグロ・ボラ）の　　　　ガーリックオイルソース　スパゲッティーニ　　（１皿　3名様分）・鳥取県産大山鶏に　黒トリュフ風味の　　　ジャガイモペーストと　伊産モッツァレラチーズのせ　　オーブン焼き　手羽先オーブン焼き添え　　　　キノコクリームそーし　（1皿　２名様分）・自家製ドルチェ　2品　（お誕生日プレート　＋３００円）　　　（１皿　3名様分）　コースの内容（パスタのご希望や調理方）、ボリュームなどは　ご予約の際にご相談下さい。　　人数が多い場合や、特殊な食材、調理法などのご予約の際には　できましたら、1週間前にご予約頂けましたら、　ご要望に添えると思います。余裕をもってご予約下さい。　　皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております

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