「４５００円コース」のご紹介★

　こんばんは

　本日は「４５００円」のコースをご紹介します

　・前菜５品・パスタ１品・メイン

　・自家製ドルチェ１品・HC等

　

　・前菜盛り合わせ５品

　・オーストリア産ブレザオラとデーツとドライイチジクの

　　赤ワインペースト入りスフォルマート

　　２種イチジクのモスタルダと伊産パーネカラザウ添え

　・北海道産水ダコとブラッドオレンジのマリネ

　・伊産ランゲリーノチーズと空豆のムース

　　　　山椒風味のドライ空豆とサラミ添え

　・鳥取県産大山鶏のあぶりハム　トンナートソース

　　　　ウズラの目玉焼きのせ

　・北海道産カレイのクネルとポレンタのオーブン焼き

　　　　　オーロラソース

　

　・愛知県産ノレソレと千葉県産穴子あぶり

　　　鮎魚醬ガーリックバターソース

　　　自家製イカ墨入りタリオリーニ

　　　（１皿　２名様分　＋８００円）

　

　・茨城県産美明豚肩ロースのポルケッタ風

　　　　　エシャロット風味のスーゴバターソース

　　　（１皿　２名様分）

・自家製ドルチェ１品

　　

　　　ワインはスポンサ・ヴェロネーゼで合わせるのは

　　　　いかがでしょうか？　カベルネソーヴィニヨンを

　　　２週間陰干し後ヴァルポリチェッラにブレンドしています

　　　　　結構、万能な赤ワインです

　　　　赤ワインですが、お魚系にも万能です

　　

　　　今週も皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております