毎日メニュー書いてます! 「イル チンギアーレ」では、料理人1人で全ての料理を作っているので、 メニューはそんなに多くはありません。 ただ、お客様に喜んで頂きたいので、メニューはその日の食材によって毎日変わります。 パンやデザートも全て自家製なのですが、常時5~7種類くらいご用意しています。 ですから、料理以外を担当する私が毎日メニューをせっせと筆ペンで書いております。 (多少読みにくいかもしれませんが・・・味があっていいかな?と勝手に解釈しています。) 今は、天然の菜の花を 手に入れましたので、少しだけ春を感じて頂けるメニューになっています。