新入荷グラッパ！！

グラッパ、新商品入荷致しました。

こちらです！！

ポ・ディ・ポーリ　モルビダ（ポーリ社）

うぅぅ～ん、発音の仕方が難しい。。。

モスカート種（マスカット）100％で造られたグラッパです。

マスカットの凝縮された
甘く魅惑的な香りが立ちのぼります♪♪

柔らか～く、滑らか～で
やや甘みを感じるフレッシュな味わい。
最後に鼻を抜ける香りがたまりません♪♪

おもわずうっとりとしてしまいました(*^o^*)

ええ、、、呑みながら、
あっ！！いや！！
テイスティングしながら
ブログ書いてます。
仕事の一環ですヨ。

ポーリ社のグラッパは柔らかくなめらかなのが特徴的です。
なので、さらりと飲めてしまいます。

ただ、アルコール40度あるので気をつけて下さいね☆

by店長

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il Bar central banco
イル・バール　セントラルバンコ
大阪市中央区平野町2-2-12生駒ビルヂング1F
０６－６２３２－１２００
月～金　08：00～26：00
　土　　11：30～26：00
定休日：日、祝
http://www.ilbar-kitahama.com/
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

本日のまかない

本日のまかないは、、、

きのことベーコンのクリームパスタでした。

ちと、お塩を入れすぎてしまい、
はじめのひとくちは美味しかったのですが、
後半は少ししんどくなってしまいました。。。

お塩の加減って難しいですね

料理人ってやっぱりすごいなぁと
あらためて思いました。

まかないも勉強です。


by店長

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定休日：日、祝
http://www.ilbar-kitahama.com/
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バミューダトライアングル？

バールには欠かせない
僕の大好きなお酒。

「グラッパ」

ワインを造る際に出る葡萄の搾りかすから造った蒸留酒です。

アルコール度数が高く、クセも強いので
敬遠される方も多いですが
実はカジュアルなものから超高級なものまで
いろんな香りや味わいがあって
非常に奥の深いお酒なんです。


このグラッパ、
「エスプレッソ」と「チョコレート」とは非常に相性が良く
この３つがそろうとお互いの良いところを引き出し合い
とても素晴らしいことになるんです♪♪


某イ◯バールの店長いわく

この3つは、、、

「バール界のバミューダトライアングルや～っ！！」


一度試したら（踏み込んだら）、二度と抜け出すことができないということを
彼は言いたかったらしいです


ここで、イルバールのオススメの楽しみ方をひとつ♪♪

1、「エスプレッソ」と「チョコレート」を注文。

2、「エスプレッソ」にお砂糖1杯半を入れ4～5回（少し解けるくらい）混ぜる。
　　（お砂糖は必ず入れて下さい。）

3、まずは「エスプレッソ」と「チョコレート」を楽しむ。
　　（チョコレートは少し残しておいて下さいネ♪）

4、エスプレッソに残ったどろりとしたお砂糖にグラッパを少量入れてもらい
　砂糖を溶かして飲む。

5、すかさずチョコレートをほおばる！！

６、昇天！！

以上、

グラッパは「少し入れていたでけますか？」と
お願いしたらたぶん入れてくれると思います。

是非お試しください♪♪

くれぐれも「ゲロッパ」にならないよう
節度を持って「グラッパ」を
楽しみましょう。

by店長

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