包丁研ぎセラピー

僕のすきなこと

それは、、、

「包丁研ぎ」


深夜の時間帯
営業が落ち着いた時に
包丁を研ぎます。


刃先に神経を集中させ
ただただ包丁と向き合います。

すると、すぅっと肩の力が抜け
とても心が落ち着くんです。



そして、、、



無の境地へ。。。



さらには、、、




睡眠の世界へ。。。ぐぅぐぅ




って、 あぶないあぶない！！
本当に寝そうになったりしますあせる



包丁は研げるし、暇もつぶせる、
仕事をしてる風にも見えるし、
気分転換にもなる。

なんと素敵なセラピーを発見したものです。


イライラしたとき、、、
落ち込んだとき、、、
ヒマなとき、、、

みなさんも
「包丁研ぎ」
いかがでしょうか？


by店長
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il Bar central banco
イル・バール　セントラルバンコ
大阪市中央区平野町2-2-12生駒ビルヂング1F
０６－６２３２－１２００
月～金　08：00～26：00
　土　　11：30～26：00
定休日：日、祝
http://www.ilbar-kitahama.com/
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

じゃじゃ馬

大阪は雨の日が続いております。

僕の髪は、猫っ毛なので
とても湿気に弱んです(Ｔ▽Ｔ;)

あっちこっちにハネ放題。
雨の日は特にえらいこっちゃですあせる


実はエスプレッソもそうなんです。


雨の日は思うような味が出ない。
（当然お客さんに出せるレベル内ですヨ。）

今日なんかは
「あーっ、もうっDASH!」
ってかんじです。。。

言うことを聞かないじゃじゃ馬です。
晴れの日はあんなにいい子なのに。。。

でも一筋縄でいかないから
面白いんですけどねキラキラ

あぁ、はやく晴れるといいなぁ晴れ

by店長
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おお！インカ！！

夜のメニューで使用している
「インカのめざめ」（ジャガイモ）

秋口まで入荷がないとのこと！！！！
（えっ！！今日言われても。。。）

これとモルタデッラハムを使用した
ポテトサラダが大好きなお客様もいるのに～っ！！

いかん！！いかん！！

休み明けでうかうかしてる場合じゃない。

さっそく新たなるおいしいジャガイモを
発掘しなくては！！

よし！！
この機会に他のフードメニューも
ちょっと変更してみよう！！


ということで、来週の月曜日ぐらいから
フードメニュー若干変更する予定ですm(_ _ )m

by店長
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