イルバールでは
スチームミルクを入れるカフェメニューに限り
お客様にお加減をお伺いし
先にお砂糖を混ぜ込みます。
（例えば、、、カプチーノ・マキアートなど）
かなり珍しいですよネ。
それはなぜかと言うと
先にお砂糖を入れることにより、
ミルクの泡にまで甘さが入り
全体的にまとまりのある
非常にマイルドな味わいになるからです。
また、アイス系にも
先にお砂糖を混ぜ込むメニューがあります。
（例えば、、、アイスカフェラテ・アイスカプチーノなど）
これは、シロップは「お水+お砂糖」なので
シロップを入れるとコーヒーの味わいが薄くなってしまうからです。
名付けて、
「お砂糖先入れ → うまうまの法則！！」
全般的に、エスプレッソ系のドリンクは
お砂糖を入れた方が味がマイルドになって
おいしいと個人的には思います。
もちろん、人によって好みがあるので
「絶対」ということではないです。
普段、お砂糖を入れない方も
是非、だまされたと思ってお試しくださいネ。
そういえば、
「ハート」まだ載せてませんでしたね。
イルバールより
お砂糖と、愛を込めて、、、
by店長
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
il Bar central banco
イル・バール セントラルバンコ
大阪市中央区平野町2-2-12生駒ビルヂング1F
０６－６２３２－１２００
月～金 08：00～26：00
土 11：30～26：00
定休日：日、祝
http://www.ilbar-kitahama.com/
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
スチームミルクを入れるカフェメニューに限り
お客様にお加減をお伺いし
先にお砂糖を混ぜ込みます。
（例えば、、、カプチーノ・マキアートなど）
かなり珍しいですよネ。
それはなぜかと言うと
先にお砂糖を入れることにより、
ミルクの泡にまで甘さが入り
全体的にまとまりのある
非常にマイルドな味わいになるからです。
また、アイス系にも
先にお砂糖を混ぜ込むメニューがあります。
（例えば、、、アイスカフェラテ・アイスカプチーノなど）
これは、シロップは「お水+お砂糖」なので
シロップを入れるとコーヒーの味わいが薄くなってしまうからです。
名付けて、
「お砂糖先入れ → うまうまの法則！！」
全般的に、エスプレッソ系のドリンクは
お砂糖を入れた方が味がマイルドになって
おいしいと個人的には思います。
もちろん、人によって好みがあるので
「絶対」ということではないです。
普段、お砂糖を入れない方も
是非、だまされたと思ってお試しくださいネ。
そういえば、
「ハート」まだ載せてませんでしたね。
イルバールより
お砂糖と、愛を込めて、、、
by店長
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
il Bar central banco
イル・バール セントラルバンコ
大阪市中央区平野町2-2-12生駒ビルヂング1F
０６－６２３２－１２００
月～金 08：00～26：00
土 11：30～26：00
定休日：日、祝
http://www.ilbar-kitahama.com/
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●