台風接近の為、
15日(火)のランチは
臨時休業いたします。
状況次第ではディナーも
お休みするかもしれません。
よろしくお願いします。
【お盆期間の営業について】
8日は第二火曜日となるのでお休みします。
16日(水)〜18日(金)お休みを頂きます。
13日(日)〜15日(火)はランチタイムに
アラカルト営業いたします。
普段のランチセットはございません。
12:00〜13:30 最終入店
14:00 ラストオーダーです。
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昼、夜に関わらず
是非ご予約をお願いします。
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ご来店お待ちしております。
【Spaghetti con AYU e pistaccio】
スパゲッティ 鮎とピスタチオ
ピスタチオと
アンチョビ、ケイパー、
コンフィ した鮎の身と内臓などで作ったペーストで和えたこの時期定番のメニュー。
毎年作ってますが、
メニューに載せる前に改めて自宅で試食。
一緒に合わせた
アルトアディジェ州のケルナー
（リースニングとスキアーヴァの交配品種）とも
よく合ってました。
