【お知らせ】

【Trota marinata】

鱒のマリネ

青森産のサクラマスです。

半日マリネして、

香草のペーストを添えてます。

イタリア北部の白ワインなんか相性良さそう。。

12日(火)は第二火曜日となりますので

お休みとなります。

よろしくお願いします。