Aus限定：プレゼント.私の重ね煮の師匠である、戸練ミナさんが、新著を出されました！！...

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Aus限定：プレゼント . 私の重ね煮の師匠である、戸練ミナさんが、新著を出されました！！ . 野菜それぞれの個性を知って調和を味わう 「根菜を楽しむ重ね煮」 https://amzn.to/2QKfGsy . 衝撃的なピンク色の表紙に、カブ、にんじん、れんこんのシルエット。 . 重ね煮を初めて作る方にも そして 重ね煮が大好きで、毎日作ってる！って方にも 私の重ね煮、マンネリになってきちゃったわ。って方にも！ . モロッコ旅で天からおりてきた重ね煮（別名アリババ！）は、そのエピソードも書かれていて、読み物としても楽しいの。 . レシピの合間、合間にあるコラムをじっくり読むのが楽しいのです。 . プラスお母さま、わこさんが書かれたコラムや、わこさんの重ね煮まで掲載されている！ . 巻末にはこれまた大好きなお店、「うつわ　暮らしの道具　テクラ」のYukiさんの旅の絵日記が2ページにも渡って載っていて、これも感動！Yukiさんの絵心、本当に素敵なんです。 . そして、そして、私にとってここが一番スペシャル！ . なんと、この本に私の発案した重ね煮スイーツのレシピが掲載されました！！ . 1年半ほど前にミナさんから連絡があり「人参の重ね煮でスイーツを作って」と。 . 喜んで引き受けたわいいけれど、今まで何度か重ね煮スイーツにトライして納得のゆくものができなかったので、返事した後で「やばい。どうしよう〜」と思っていました。笑 . どうしても玉ねぎのツンとした香りがスイーツにマッチしなくって。 でもよく考えたら、日本の玉ねぎはとっても甘いのでスイーツに使っても気にならないのかな？ とか、 オーストラリアの玉ねぎでも、美味しくいただけるスイーツにするためにすっごく悩んでいました。 . 最初はブレンダーにかけてムースにしようか？と考えていたのですが、 . ある夜ベットの中で、突然「カスタードと合わせたら絶対美味しいに違いない！」と閃いて、二つのスイーツが産まれました。 . にんじん重ね煮プリンと、ウフ・ア・ラ・ネージュ。 . どちらもそのままで大好きなスイーツですが、それが重ね煮とこんなにピッタリ合うなんて、私、天才！って自分で思ったくらい。 . 夜のベットの中で、妄想の世界で事細かに作る手順や材料の配分、使うお鍋まで浮かんで来てシミレーションしていました。 . なかなか無い体験ができて嬉しかったです。 . 採用されたのは、ウフ・ア・ラ・ネージュ。 . 重ね煮キッチンでもこのアイディアは「一体どんなお味なの？！」ってびっくりされたようなのですが、ミナさんが私のレシピ通りに作ってくれて、みんなで試食して、「めっちゃ合う〜！！！」ってなったそうです。 それ聞いて心底胸をなでおろし、ホッとした私でした。笑 . めっちゃくちゃ美味しいので、ぜひ作って見てくださいね。 . 【読者プレゼント】 さて、この本の出版を記念してミナさんが私に本を3冊送ってきてくれました。 . 1冊は私が大事に楽しませていただこと思いますが、残りの2冊をオーストラリア在住の読者さまにプレゼントしたいと思います！！　オーストラリア在住者限定です。日本をはじめ、他の国の方ごめんなさい！ . 重ね煮の本をご希望の方は以下の手順を得てご応募ください。 . 1. 以下をコピーしてSNSに投稿してね。 ------------------------ 根菜を楽しむ重ね煮 (旅する重ね煮2) この本欲しいな！ https://amzn.to/2Ud9yLi ------------------------ 2. 投稿時にタグつけてください！ <Instagramの場合> @toneri_mina @ikuko.umemura <Facebookの場合> @Ikuko Kumon Umemura @戸練ミナ　重ね煮はぁも煮　全国教室情報 3. 投稿したページのURLをコピーして、私までメールで送ってください。 宛先　sorabyiu@ikukoumemura.com 件名「根菜を楽しむ重ね煮プレゼント応募」 内容　投稿したページのURL、あなたのお名前と住所 締め切り　3月27日金曜日 . 当選された方にはメールでご連絡させていただきます。 ご応募お待ちしております！

A post shared by Ikuko | プラフリ＆ オーガニック (@ikuko.umemura) on Mar 24, 2020 at 3:43am PDT