ブルーベリー Kombucha先週はとっても寒かったのに今週は ポカポカ ですね。温かいので Kombucha の発酵も 盛んです。なので、2次発酵のボトルを冷蔵庫に入れたのですが温度が冷えるまでの間 まだ 発酵をつづけガスが たくさん 発生し、冷蔵庫の中で コルクボトルの栓がふっとびました。今日も ぽかぱか なので冷凍していたブルーベリー とベランダの ミント を そえました。しゅわしゅわ~