これは先月、息子のお誕生日に作った試作品。
ミニロールケーキタワーです。
バターデコールとやらを初めて作りました。
クリアファイルをシマシマにカットしてテンプレートを作り、そこにバターデコールを流して縞模様を描きました．
ドット模様は手書きです～
バターデコールで描いた模様の上からショコラジェノワーズ生地を流して焼きましたが、模様が取れてしまわないようにオーブンシートを剥がしたり、ケーキをロールするのが難しい～
ロールケーキの高さも、きちんと計ってカットしたつもりがほんの少しの誤差でもタワーが傾いてしまったり．
丁寧な作業が必要だなと痛感しました．
とっても美味しいケーキで息子も喜んでくれました！