ブラウニーの中に真っ赤な
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Cottaさんで紹介されていたレシピを元にアレンジしました.
まず最初に赤色のスポンジケーキを正方形の型で焼きます. フランベリージャムと赤のカラリングで色付けしましたが、真っ赤と言うよりピンク色ですね.もっと赤くしたかったけど、この時点で既に混ぜすぎ! だったので、ガマンしてこれでオーブンに入れました。
ピンクのスポンジが焼けたら、ハートのクッキーカッターで抜きます。
その後、チョコレートスポンジ生地を作り、細長パウンド型の底に少しだけチョコ生地を入れて5分ほど焼きます.
一旦オーブンから取り出して、ハートスポンジを上下逆さまに並べていれ、残りのチョコ生地を流して焼きます.
焼き上がり、試食してみましたが、ちょっと焼き時間が長かった! しっとり感に欠けました。。。 でも熱ーいココロはしっかり込めてますよ!