カツ

こんばんは、イクメン　デベロッパーです。


今日は、カツに挑戦しました。

レシピはcookpadを参考にしました。豚こまカツ


こま肉を使うと安くすんでいいですね。


ムスコがいつも食べない、アスパラとレンコンを中に入れてみました。


アスパラはちょっと気にしてましたが、しっかり食べてました。

やっぱりカツにすると食べるみたいです。


ただ、揚げ物はタイミングが難しいですね。。。


最初のほうに作ったのが、若干生っぽかったので

長めにすると今度は硬くなったり。。


まだまだ修行が必要です。

たいふう

こんばんわ、イクメン　デベロッパーです。

昨日は連休明けでだるかったこともあり、

ムスコとともに早々と寝てしまいました。。


今日は台風すごかったですね。

関東直撃したのはひさしぶりじゃないかな。


電車止まってしまって帰れなくなりましたが、

台風が過ぎ去れば動くのが分かっていたので

ジタバタせずに、居酒屋でまったりと待機してました。


ちなみに、先日の大震災のときはどうなるか分からず

家族も心配だったので４、５時間かけて歩いて帰りました。

あの時も、居酒屋混雑してましたね。


帰宅するとムスコは寝てましたが、ムスメはまだ起きてました。

なかなか寝ないと、オクサマが困っていたので

抱っこして寝かしつけようとすると、何故か号泣。。。。。


酒臭かったのかな？？

結局、オクサマに寝かしつけられたムスメでした。。

本日のお料理：てんぷら

こんばんは、イクメン　デベロッパーです。


今日は、はじめててんぷらにチャレンジしました。


具材は、

・　えび
・　シイタケ
・　アスパラ
・　ブロッコリー（残り物を揚げてみた）

です。


まぁ初めてにしてはまずまず！？




と思っていたら、オクサマが一言。

「えびが丸まってるね…」


え？あ、そういえば、世間のてんぷらや

エビフライはもっとピンとしてますね。

言われて気づきました。。


何か下ごしらえしなきゃいけなかったんですね。。。


まぁ次回の改善点として。


シイタケもあんまりサクッと出来なかったので

次回の課題です。揚げるのが遅かったのかな？？


やっぱり、てんぷらは難しいですね。


ちなみにムスコは大好きなえび（だけ）をモリモリ食べてました。