高級な葉山牛、頂きました。

http://kanagawa.lin.gr.jp/gourmet/gyuniku/hayama/hayama.htm

 

 

霜降り肉の和牛、フランスでは、なかなか見かけることはないです。

 

トゥールーズ市内のヴィクトルユーゴー市場で、見かけたことがあるけれど、びっくりするほど値段が高かったのを覚えています。

 

 

 

 

 

これだけ、脂身があるからこそ、おいしいんですよね。

 

ありがとうございました!!