京都伊勢丹/地下１階
【仙太郎】の和菓子
京都では６月30日の
夏越の祓で厄除けに食べるういろう菓子。
月末には京都の和菓子店全店に
「水無月」が勢揃いするが、
【仙太郎】の京都の店舗では
「端午の節句」の翌日から8月末頃まで
販売されている。
＜みなづき＞白・黒・抹茶
(京都伊勢丹店売場)
＜みなづき＞は
「氷室」の氷のかけらを模した
三角のういろう菓子。
基本は白で・黒・抹茶がある。
毎年、購入している「みなづき」
ことしは九谷焼の紫陽花の器で
いただきました。
左より
「みなづき黒」「みなづき白」「みなづき抹茶」
＜みなづき白＞
ういろう生地に小豆かのこをのせて
蒸し上げた生菓子
＜みなづき黒＞
生地に黒糖入
＜みなづき抹茶＞
抹茶入生地
