京都伊勢丹10階催物場
スイーツフェステバル
2024/5/14(火)→26(日)
最終日：午後6時終了
ダックワーズ専門店
【プティナージュ】
カヌレ専門店
福岡【ラスール】の姉妹店
プティナージュは、
フランス語で「小さな雲」
大空を彩る鮮やかなお菓子を
届けたいとのこと。
＜ダックワーズサンド＞
メレンゲとアーモンドプードルでつくる
焼き菓子「ダックワーズ」に
ムースやクリームをサンドし、
チョコレートでコーティングした
「進化系ダックワーズ」
購入した＜ダックワーズサンド＞
「ピスターシュ」「オランジュ」「ナチュール」
＜ナチュール＞
ダックワーズのサイドを
ミルクチョコレートとローストアーモンドで
コーティング
ダックワーズの間には
アーモンド風味のカスタードクリームをサンド
＜ピスターシュ＞
ダックワーズの外側半分にチョコレート掛け。
ダックワーズには
「フランポワーズチョコレートガナッシュ」と
「ピスタチオムース」をサンド
＜オランジュ＞
キャラメルチョコレートムースと
オレンジミンチをダックワーズでサンド。
外側半分をチョコレートでコーティング
＜ダックワーズ＞4種
袋入りで賞味期限が長く、6月30日まで。
左より
「プレーンダックワーズ」
「ラズベリーダックワーズ」
「チョコレートダックワーズ」
「ピスタチオダックワーズ」
左＜ラズベリーダックワーズ＞
右＜プレーンダックワーズ＞
左＜ピスタチオダックワーズ＞
右＜チョコレートダックワーズ＞
＜ダックワーズ・アソートセット＞
