京都伊勢丹10階催物場
スイーツフェスティバル
2024/5/14(火)→5/2６(日)
〜和スイーツ〜
前期
5/14(火)→５/20(月)のみの販売
【山水會】
1999年に発足した
老舗和菓子店のご主人が集まる会。
＜彩瓢菓撰＞
参加全12軒が
無病息災を願って考案された
瓢箪の形の共通の木形でつくられた落雁。
それぞれ味わいが異なり、
彩り豊かな詰合せをセットで販売。
２年前、
「ジェイアール京都伊勢丹」
25周年記念を記念して、
数量限定『彩瓢菓撰』12個入
が発売されたが、
当時は参加店11軒だったため
ランダムに12個が選ばれていた。
2022年10月のブログ→★
(2022年の写真)
〜季節の生菓子〜
5月17日(金)の販売
左【千本玉寿軒】さくらんぼ
右【二条若狭屋】紫陽花
左【亀屋良長】田唄
右【船屋秋月】青梅
左【鍵善良房】風青し
右【塩芳軒】よひら
〜購入した季節の生菓子3種〜
【千本玉寿軒】
＜さくらんぼ＞
外郎製・白こしあん
【二条若狭屋】
＜紫陽花＞
きんとん製・粒あん
【塩芳軒】＜よひら(四葩)＞
「よひら」とは「紫陽花」の別名。
白あん入り羽二重餅。
「塩芳軒」さんの羽二重餅は
泡立てた卵白が使われているとのことで、
見た目はシンプルだが、
ふわふわとした食感が美味しい！
