1月に京都伊勢丹10階で開催された
＜冬のおいしい北海道展＞
〜北海道どさんこプラザ〜
で購入したお菓子。
大寒の日、1月20日は
「シマエナガの日」でした。
北海道だけに生息し、
「雪の妖精」と呼ばれる
【シマエナガ】
冬には真っ白い羽毛におおわれて、
まるで雪だるまのように
ころんとした愛らしい姿を見せる野鳥。
全長14cmのうち半分が尾で
体が大変小さくて、体重も8gしかない。
〜ひがし北海道コラボレーション〜
長谷川製菓×チームシマエナガさん
＜シマエナガさんの
こな雪ポルボローネ＞
真っ白い粉砂糖をまとった
スペイン生まれのクッキー「ポルボローネ」は
１個：8g。
シマエナガさんと同じ重さで、
口に入れるとホロリと溶ける。
＜山本光一氏撮影＞
自然写真家 釧路市在住
＜シマエナガさんの
こな雪ポルボローネ＞メープル味
イタヤカエデの樹液が凍ってできる甘いつらら
“メープルアイス”を好んで舐めるシマエナガ。
そんなシマエナガが大好きなメープルを使って
雪とシマエナガをイメージしてつくられた
メープル味の＜ポルボローネ＞
＜河瀬幸氏撮影＞
野鳥写真家・釧路市在住
＜シマエナガさん＞の写真カードの裏側、
イラストが可愛い〜
