＜GOOD NATURE STASION ＞
2019/12/9(月)
京都・四条河原町下ル
京都高島屋に隣接してオープンした
京阪ホテルグループの複合施設
コンセプトは
信じられるものだけを、美味しく、楽しく、
人も地球も元気にする「GOOD NATURE」な
モノ・コトが集まる場所。
1F : GOOD NATUREマーケット
2F：プレミアムガストロミーフロア
3F：リジュビネーション・スポット
4F：レストラン
4F~9F ：ホテル
3F【RAU CAFE・ラウカフェ】
1F【RAU】パティシエの集まるスイーツラボ・ブランド
の一部商品を味わえるカフェ。
ガラスケースに並んでいる
デセール・クロワッサン・パウンドケーキ
クッキーサンド・ボンボンショコラから
イートイン出来る。
＜デセール＞(写真左より)
「BIN 黄 」¥1,200
レモンの皮と果汁を丸ごと使ったコンフィーに
ミントとアーモンドの香りをまとったデセール。
「RAU 緑」¥1,200
洋ナシ、ジャスミン、バニラ、トロピカルフルーツ、
ディルがからみ合った繊維で芳醇なデセール。
「パリ-ブレスト」¥1,200
ココナッツ・アーモンドの濃厚なムースリーヌを合わせた、
古典菓子パリブレストをデセール。
「RAU 黄」¥1,200
グレープフルーツと杏仁、金木犀で生まれる、
ほろ苦くも華やかな味わいのデセール。
＜クロワッサン＞左より
「クロワッサン/バナナ」¥650
「クロワッサン/オレンジショコラノワール」¥600
「クロワッサン/
＜パウンドケーキ＞
左より：黒糖、抹茶
＜MARU＞
左より：アーモンド、パッション、抹茶
左側：チョコレートサンドクッキー、
右側：ボンボンショコラ
注文したのは
「RAU 黄」
外側はホワイトチョコレート。
白い部分はムース。
中心はコンフィ。
飲物はコーヒーなどのメニューから
「和紅茶 やぶきた」¥700(税別)
を注文。
「RAU CAFE」入口付近
左手カウンターで注文して
代金先払い。
「RAU CAFE」店内
