京都高島屋・和菓子売場
「季節の生菓子コーナー」
京ちまき司【川端道喜】
＜黒ちまき＞
〜特別限定販売〜
9月14日(土)・15日(日)
「道喜粽」6種のうち
「水仙粽」と「羊羮粽」は
『銘菓百選』で土・日に販売されるが、
黒糖入の「黒ちまき」は
普段は見かけない。
ひも解くにつれて
香りたつ笹の葉は４枚。
１枚が薄い感じがする。
笹によって香りが違うとのことで
こだわりがあり、
一時不足が心配された。
「黒ちまき」
もちもちした黒糖風味の粽。
(上用粉・砂糖・浮粉・餅粉・黒砂糖使用)
