（1回目から順にあげたらよかったんですが・・・またUPします）
2品の講習をうけてきました。
1品目
オペラ（フランス菓子）
アンビベたっぷり！濃厚なお菓子ですがコーヒーととってもよく合う～
チョコレートとコーヒーの香りがよかったです！
とても工程が多いお菓子ですが、家の台所で出来る配合を考えてくださっていて。
うん!挑戦できるっ！
2品目
アルトドイッチャーアプフェルクーヘン（ドイツ菓子）
ドイツ菓子名は直訳するとすごくシンプル（古いドイツのりんごのケーキ）
各家庭で手作りされる伝統的なお菓子のようです。
基本の4度割の生地に生のりんごがはいります。
りんごはしっとり、極め細かいバターケーキはしっとりしていてとってもおいしかったです！
今回もお菓子のルーツから細かいポイントまで解説しながら2時間半で試食まで完了させる先生！
技術の高さと知識の豊富さを感じてまた刺激をもらえた時間でした～
興奮ぎみに22時30分過ぎに帰宅。
アルトドイッチャーアプフェルクーヘン
あっ。材料あるやん。りんごは「紅玉」じゃなく「ふじ」だけど、
忘れないうちに、と夜中から作りはじめてしまいました。
基本のケック生地、分離せずつくれてよかった、
しかし、先生のより少しキメが荒い感じ。
手軽なケックなのでまたチャレンジしようと思います～♪